蛋包饭

蛋包饭有个很好听的名字，omelette，源自法文，最早是欧洲料理，经过日本的引进和改进，后改成omelet，薄厚均匀的香嫩蛋饼，包裹着自己喜欢的花样炒饭，咬1口下去，那味道太赞了，没法形容。再用番茄酱任意发挥出想要的图...详情>>

蛋黄土豆泥

区分于之前大家用勺子吃的土豆泥，今天给带来的这道是颗粒圆形状的蛋黄土豆泥，是有金黄外衣的，浓郁的蛋黄香气裹在土豆泥上，入口即化，老少咸宜。准备材料：土豆3个 咸蛋黄3个 盐适当 糖少量 奶粉1勺制作方法：1.将土...详情>>

单枞焗海鲈鱼

此菜的灵感来自凤凰山海边，本地居民以海鲜与单枞绝配组合。大鲈鱼以尾段为上佳选择，4、5斤以上，活鱼肉身才够鲜美，单枞的茶酵素让海鲈鱼的香味更鲜美。单枞焗海鲈鱼主料：海鲈鱼、姜花香单枞5克配料：盐制作方法：...详情>>

寒露养生：六款水果帮你滋阴润肺

‘寒露’时节的很讲求养生，这时候候容易出现秋燥症状，要多吃些梨、银耳、百合等，凌晨起床后喝杯蜂蜜水。多吃些含维生素的碱性食品，如西红柿、茄子、柑桔、柿子、土豆、葡萄和梨等，这些食品的代谢物能中和肌肉疲...详情>>

秋季食补吃百合

百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和经常使用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼...详情>>

秋末进补佳品——甲鱼

秋季是食用甲鱼的比较好时节,甲鱼又被成为鳖、团鱼和王8等，甲鱼肉鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果，做食养滋补和中药材皆可。营养价值1、对癌症患者来讲，甲鱼肉及其提取物能防治因放疗、化疗引...详情>>

深冬，食山珍最补

香菇，百姓家最多见的食用菌之1，随着现代医学和营养学不断深入研究，它的价值正不断地被发掘。香菇不但营养丰富，同时还有很高的药用价值，对预防动脉硬化等疾病有1定的积极作用。它的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，鸡肝...详情>>

补益鲫鱼鲜

《本草图经》：“鲫鱼，性温无毒，诸鱼中最可食。”鲫鱼是中国最多见的淡水鱼，全国各地的水域终年可见，并被大量养殖，更培养出很多良好的杂交品种。鲫鱼杂食，以水生植物为主，也喜吃小鱼、小虾、小螺和昆虫，喜欢...详情>>