您的位置: 首页 >> 食疗养生

常吃天然降血脂的食物 远离“三高”不靠药

发布时间:2017-05-03 21:19:05  来源:互联网   阅读:0

1. 薏仁

薏仁属5谷类,和燕麦、米糠、大麦等谷类相同,都含有丰富水溶性膳食纤维,可吸附胆汁中的胆盐。由于胆盐是利用肝脏内的胆固醇制造,通常到小肠时会再被回收、利用,当纤维吸附胆盐后,食品油脂的消化、吸收变差,再加上胆盐没法在小肠末端被肝脏回收、反复使用,肝脏必须使用储存的胆固醇,代谢成胆盐,而促使胆固醇自肝脏排出,因此下降血中胆固醇含量。薏仁能下降血脂及血糖,增进新陈代谢,有益尿作用。且薏仁热量比较低,吃了不容易肥胖;其丰富的水溶性纤维,可以减缓便秘状态,清除体内堆积毒素。专家建议,具高脂血症、血汗管疾病家族史者,应从年轻时开始摄取富含水溶性纤维的食品,包括蔬菜、水果及已知的燕麦、薏仁等谷类。

2. 毛豆

毛豆很普通也很常见,很多人都吃过,但是,你们知道吗?毛豆也能降血脂呢。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物资、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食品中唯1含有完全蛋白质的食品。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必须的亚油酸和亚麻酸,可以改良脂肪代谢,有助于下降人体中甘油3酯和胆固醇。另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和下降血液中胆固醇的作用。同时毛豆营养丰富均衡,含有益的活性成份,常常食用,对女性保持修长身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助医治的作用。建议大家无妨在此时节多吃点毛豆,还可以弥补因肉蛋类摄取少而致使的蛋白质摄取的不足。

3. 茄子

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养成份。维生素C含量达17毫克,远远 高于苹果含有维生素C的量。除常规的6大营养成份外,茄子还含1定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物资。特别是紫茄子中富的含维生素P,其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能下降胆固醇,还能避免高脂血症引发的血管侵害,可辅助医治高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

标签: