中药煎煮 并非时间越长越好

中药煎煮是不是时间越长，有效成份就越多？专家表示，煎煮时间应视药物种类和疾病性质而定，并不是越长越好。

山西中医学院附属医院主任医师冯明说，1般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第2煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为好。

1般药物可同时入煎，但部份药物因其性质、性能及临床用处不同，则分先煎、后下、没必要入煎、包煎和另煎等各种情况，需遵医嘱。另外，阿胶等类药材与其他药同煎容易粘锅、熬焦，应单独将其放入水中或已煎好的药液中加热熔化后兑服。

需注意的是，药材没必要过度清洗，但比较好在煎之前加以浸泡，以药材渗透为好。较花、草、叶而言，根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材浸泡时间稍长些，以半小时至1小时为佳。

标签：