生水只有烧开了才能喝吗？

　　记得小时候，妈妈就教育我：“不要喝凉水，喝凉水会拉肚子。”这里所说的凉水就是水龙头出来的自来水，也称为“生水”。我一喝凉水，妈妈就打我，并且常用这句话来警告我。喝凉水次数越多，被妈妈逮住的可能性就越大，妈这句话反复在我耳边说起，渐渐地，时间久了，这句话深入我心，我也自然而然地就认为喝凉水会拉肚子，尽管我从没因喝凉水而拉过肚子，但依然坚信。那时，周围的伙伴们都知道这一传言，无一不信，渴的时候还是会偷偷对着水龙头喝，一口一口咕咚咕咚地咽进肚子，甚爽！很少有听说谁因喝了凉水而拉肚子的。

　　现在想想“喝生水会拉肚子”这句话就像“吸烟有害健康”一样声名远扬，好像每个人都知道，可是我们知道吸烟为什么有害健康，但不知道喝了生水为什么会拉肚子。

　　首先，我们来看一下生水中的有害物：一是无机物，砷、铅、汞和亚盐。二是致病细菌，喝生水拉肚子可能就是由致病细菌引起的。三是藻类毒素，这种毒素是很多人不知道的。

　　将生水烧开，主要目的就是为了杀死致病菌，保证水质的安全，这也是“喝了生水就不会拉肚子”的原因。但烧开水并不能解决无机物，如砷、铅、汞这些有毒物质的问题。对于藻类毒素，烧开水还可能有助于释放藻类毒素，并且烧水过程中，水会蒸发，毒素不能没有减少，其浓度反而有所增加，所以说，烧开水不见得对身体更有益。

　　由于现在水污染比较严重，水烧不烧开已不是那么的重要，问题是我们的饮用水里含有什么。对于合格的瓶装水，桶装水，纯净水，矿泉水，自来水，这些都是已经灭菌处理的了，其实是没必要再烧开了。目前的问题是其中的有毒无机物喝藻类。由于现代技术很发达，完全去除水中的有害物质并不是一件难事，但因其成本过高，越“纯净”的水，价格越贵，甚至比我们吃的油还要贵，普通老百姓怎么承受的起。

　　幸好，人体还能承受这些有害物质的侵犯。所以说若是有害物质的含量很低，对人体的危害还是非常小的。现在我们不能说哪个地方的水质好或者不好。毕竟只要从水龙头中流出的水就有可能存在安全问题。所以说建议家庭使用滤水器，当然，质量一定要好的，可以进一步过滤掉重金属、毒素这些有害物质。