五颜六色的抗癌药

　    ■怎样吃出健康呢？

　　人们的生活水平越来越好，医疗技术也越来越精湛，可是每天因为癌症死亡的人不在少数。很多人听见癌症两字都会觉得毛骨悚然。这时很多人心中都有一个疑问“吃什么才能够防癌？”。“大家都听过滴水石穿的故事，那么这跟癌症到底有什么关系呢？其实预防癌症并不需要什么灵丹妙药也不需要名贵药材，最主要的问题是平常生活中的饮食习惯。在生活中一定要忌燥热及过分寒凉食品。只要配合得好，黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。”

　　专家还指出，世上万物皆有度，许多有益的食物。都不易多吃，否则只会适得其反。切忌对某些食物偏食或过分强调忌口。当然，对于肿瘤患者来说，单靠食物治疗力量单薄，必须与其它的药物治疗双管齐下。今天我们就来盘点一下有那些五颜六色的食物吧。

　　●红色：包括番石榴、桑葚、大枣、山楂、红苹果、草莓，樱桃等

　　专家解读：红色食品富含番茄红素、这种超强的抗氧化力，可有效清除自由基，从而抑制脂质，蛋白质和D NA的氧化，起到保护细胞膜，维持免疫细胞的功能，和延缓衰老的作用。还能软化血管，降低血脂。对皮肤来说，番茄红素不但能对抗紫外线损伤，还能改善皮肤过敏症。

　　●黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有的黄色的水果，如：柠檬、芒果、橙子、木瓜、香蕉、菠萝、橘子等。
　　专家解读：等它们都含有天然抗氧化剂β-胡萝卜素，是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可提高机体的免疫功能。柑橘类水果中的橘色素具有很好的抗癌功效。