自制酸奶冰淇淋

　　果汁酸奶冰淇淋

　　材料：柳橙汁 奇异果汁 酸奶   鲜奶油 ，比例 1：1：2：2

　　做法：

　　1、先将果汁滤渣备用。

　　2、将酸奶搅拌均匀备用。

　　3、取120cc酸奶加入柳橙汁拌匀，再加入鲜奶油，用电动搅拌机打发后即可放入冷冻库冷冻，可做成柳橙酸奶奶昔或酸奶冰淇淋。

　　4、取120cc酸奶加入奇异果汁拌匀，再加入鲜奶油，用电动搅拌机打发后即可放入冷冻库冷冻，可做成奇异果酸奶奶昔或酸奶冰淇淋。

　　5、如欲作成冰淇淋，则需要每隔2小时将放入冷冻库的材料用大汤匙搅拌后重新置于冷冻库内冷藏，重复此动作直至材料可完全凝固为止。

　　6、食用时用冰淇淋匙舀出，放入盘子里即可。

　　柳橙：将柳橙制成果醋，有很好的效果。

　　奇异果：即猕猴桃。奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。是国家运动员首选的保健饮料。