酸奶冰激凌的做法

　　奇异果酸奶冰激凌用奇异果和酸奶加奶油制成，味美爽口。

　　原料：奇异果，酸奶 120ml，鲜奶油240ml

　　作法：

　　1、奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌，制成奇异果汁，滗去渣子。

　　2、将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。

　　3、每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。

　　4、将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。

　　奇异果是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果，有“水果金矿”美誉，含有人体所必须的17种氨基酸、果酸、鞣酸、多酚等，其含钾的含量甚至超过苹果和柑橘，居水果之首。