预防胰腺癌可多吃一种食物

近日，日本国立癌症研究中心在新1期《美国临床营养学杂志》上发表报告，内容称。其研究显示大量摄取名为“n⑶多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸能够下降患胰腺癌风险，最大可至30%，主要缘由多是这类脂肪酸能够减轻胰腺的炎症。专家表示，胰腺癌由于初期症状难发现，以致胰腺癌患者的5年存活率唯一6%，成为名不虚传的“癌中之王”，此次研究的发现，对胰腺癌高危人群来讲从饮食上预防胰腺癌找到突破口。

吃与不吃，胰腺癌病发风险要低30%

据悉，国立癌症研究中心的研究人员分析了约8.2万人的健康资料，这些资料来自上世纪90年代到2010年间日本的1项健康调查。鱼类在日本人的饮食构成中比重较高，因此研究人员根据摄取鱼类“n⑶多不饱和脂肪酸”的量，将上述人群分为4组。

终究，研究人员发现，调查对象中有449人得胰腺癌，而摄取“n⑶多不饱和脂肪酸”最多的1组与最少的1组相比，胰腺癌病发风险要低30%。

专家介绍， “n⑶多不饱和脂肪酸”是不饱和脂肪酸中的1种，因含有多个双键，且第1个不饱和键位于碳链甲基真个第3位而得名。这类脂肪酸中含有很多对人体有益的物资。据此前曾有研究报告指出，胰腺癌的产生与慢性炎症有关，而来自鱼类的“n⑶多不饱和脂肪酸”具有抗炎症和调理免疫功能的作用，可能因此下降了胰腺癌的病发风险。

胰腺癌的产生与许多不良习惯有关联

专家表示，其实在医学界，虽然胰腺癌的病因不清楚，但是已发现它与很多因素有关，例如吸烟、饮酒、肥胖、缺少运动、糖尿病、慢性胰腺炎、幽门螺旋杆菌、“3高”饮食 等等都被视为与胰腺癌有密切关系。另外，有研究已提示，抑郁的心情，过大的精神压力、精神创伤都与胰腺癌病发密切相干，因此，除去多吃鱼预防胰腺癌外，警惕这些病发因素也是相当重要。

专家提示，目前胰腺癌的高危人群包括，年龄在45岁以上，特别是有慢性胰腺炎的人，应高度谨慎；初发糖尿病，1段时间内血糖延续升高，这类情况下也要高度警惕胰腺癌；有家族史的病人，如父母或兄弟姐妹有这方面病史，也要高度怀疑；还有胃大部份切除后的病人，1般20年以后出现这类情况；1些长时间大量饮酒、吸烟和长时间接触化学毒物的人，也要谨慎。

筛查胰腺癌可分3步走

另外，在检查方面可分3步走，专家提示，对1些高危人群，如得了糖尿病、慢性胰腺炎、胆石症，初期可作腹部的超声检查再加上抽血查肿瘤标记物；如果发现肿瘤标记物CA19⑼升高或B超检查有异常，就要进1步做MR或CT检查，或作超声内镜检查；当难鉴别的时候，可做1些PET-CT或腹腔镜的检查。通常，经过这些检查，大部份的初期胰腺癌都可以发现。

另外，对以上提高的高危人群，建议最少半年要体检1次，抽血、作B超或CT检查，最少1年要两次。

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