必看！这样吃红枣养肝排毒

俗语说，“1日吃3枣，1辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量降落，但铁含量升高，而且其营养更容易吸收，更合适食疗。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，延续1周能增加人体血清蛋白，从而到达保肝排毒的功效。

提示：

1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，比较好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随便选择。

2、大枣有益健康，但并不是多多益善。中等大小的红枣，1次食用比较好别超过15个，过量食用有损消化功能，引发胃酸过量和腹胀。

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