怎样吃得少 倾听自己咀嚼的声音

据国外媒体报导，1个由营养学家和心理学家组成的团队将他们比较好的建议整理到1起，目的是教人们如何诱使自己吃得少1点。

杨百翰大学和科罗拉多州立大学的研究人员发现，你吃饭时咀嚼食品发出的声音可能对你的饭量产生较大影响。根据这个所谓的“咀嚼声效应”，如果你在吃饭时成心识地聆听咀嚼食品时发出的细微声音，你吃进去的食量相应地会减少。而听音乐或看电视声音放得很大，你咀嚼时发出的声音被淹没了，这可能致使你不知不觉地吃多了！研究人员建议，关掉背景声音，安静用餐。

另外，如果饮食中缺少蛋白质，你很快就会有饥饿感。营养学家卡桑德拉·巴恩斯表示：“膳食含有蛋白质有助于延缓消化的速度，让你感到满足而且没有饥饿感，保持得时间更长，结果就是帮你减肥。”

标签：