八种食谱适合治疗肝病

　　4、泥鳅粉

　　来源：民间方

　　原料：活泥鳅2000克

　　制作：先把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物，次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。

　　用法：每日3次，每次10克，温开水送服。15克为一疗程，最多不超过4个疗程。

　　功效：温中益气，解毒。适用于肝炎。

　　5、山药桂圆炖甲鱼

　　来源：《饮食疗法》

　　原料：山药片30克桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

　　制作：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

　　用法：食用时，吃肉喝汤。

　　功效：滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

　　6、玉米须蚌肉汤

　　原料： 玉米须50克，蚌肉120克。

　　做法： 先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克，喝汤100毫升。

　　作用： 急性黄疸期每日2次，黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平，利胆利尿；蚌肉甘寒，清热解毒，共奏清利湿热、平肝退黄之功。

　　7、花汤

　　用料：素馨花10克合欢花10克丹参10克郁金10克瘦猪肉100克陈皮3克生姜10克大枣10枚

　　制作：(1)将瘦猪肉洗净，斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂，陈皮浸泡去白)，备用。(2)全部用料放人锅内，加水适量，文火煮1－1。5小时，加盐调味，随量饮用。

　　适应证：无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者。证见胁肋胀痛，脘痞暖气，恶心，口苦心烦，失眠，抑郁，小便色黄，舌淡红，苔薄白脉弦。

　　8、白背叶根田螺汤

　　用料：白背叶根30克鸡骨草25克香橼10克田螺50个生姜9克

　　制作：1)将田螺用清水静养半天，以去泥沙，捶碎螺壳，取出螺肉。其余用料洗净(生姜拍烂)，备用。2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1。5～2小时，加盐调味，随量饮用。

　　适应证：慢性乙肝属于湿热毒邪羁留不去者。证见肝区胀痛，食欲不佳，大便溏泻，或有皖腹胀痛，暖气吞酸，时有呕恶，小便赤黄，时有口臭。肝功能检查有转氨酶升高。

　　肝病患者的饮食要以清淡为主，不同的肝病类型也都有不同的食疗，所以要选择正确的饮食才能对治疗肝病有帮助。