紫灵芝鸡汤 冬天大补之品

　　冬天是进补的好季节，很多人在这个冬天为养生和保健做好了准备，食补可是不能错过的一种补法，今天小编就提供了冬天大补之品——紫灵芝鸡汤的做法。

　　紫灵芝鸡汤：

　　原料：草原鸡一只，国琼紫灵芝片30克，黄花菜20克，金针菇100克，枸杞10克

　　调料：葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、盐、香菜末各适量

　　做法：

　　1. 紫灵芝取出备用。

　　2. 黄花菜用清水泡发。

　　3. 金针菇洗净备用。

　　4. 草原鸡斩块洗净，凉水下锅。

　　5. 大火烧开后撇去浮沫。

　　6. 捞出鸡块放进电炖紫砂锅。

　　7. 加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料。

　　8. 填入适量清汤。

　　9. 选择节能档慢炖。

　　10. 几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲。

　　11. 出锅前15分钟加入枸杞。

　　12. 最后加盐、撒香菜末出锅。