春季要多吃保护心脏的食物

      4.黄豆

      黄豆也是保护心脏的食物之一，在平时适量的多吃黑芝麻具有很好的降低胆固醇的功效。在黄豆中含有人体所必需的多种氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。黄豆有很多的加工食品，除了吃豆制品之外，我们还可以将黄豆在热水中泡4小时，然后再换水煮，这样才能将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。