痛风患者的饮食禁忌

       提起痛风，大多数人并不陌生，痛风在医学上又被称为“高尿酸血症”，痛风属于关节炎中的一类。痛风的发病原因简单的说就是患者身体内一种叫做嘌呤的物质，其正常的新陈代谢出现了紊乱，造成患者体内尿酸的合成急剧增加或排出突然减少，当患者体内的血尿酸浓度过高时，尿酸便会以钠盐的形式沉积在患者的拇指关节，踝关节，膝关节等关节、软骨部位，形成针状结晶，堆积过多，便会引起患者的身体组织异物炎性反应，这便是我们常说的痛风，一旦痛风发作，往往会造成痛风发作的部位出现红肿、剧痛，多发生发作于子夜，剧烈的疼痛会导致患者无法入眠，疼痛难耐。同时，痛风往往会引发患者的肾脏出现损害，引发尿路结石及痛风性肾病，给患者的健康带来严重的危害，造成患者巨大的痛苦。

       引发痛风的原因较为复杂，常见的诱发因素包括：大量进食了富含嘌呤的食物；过量饮酒；外伤手术；过度疲劳；精神过于紧张；血管阻塞；天气骤变等，都可能引发痛风的发生。在所有痛风患者中，男性的发病率远远高于女性，这可能与女性体内的雌激素水平高，能有效的促进尿酸的排泄有关，同时，男性中饮酒者较多，且重体力者相对较多，日常不注意饮食结构等，都可能引发痛风的发生发作。

       在大多数痛风患者中，其发病原因与日常进食有关，他们往往进食了大量的高嘌呤食物，日积月累，引发痛风的发作。也正因为此，痛风患者必须要高度重视日常的饮食，通过规律的、科学的饮食来逐步的缓解痛风的症状。那么，痛风病人的饮食该注意哪些方面呢？

       要控制嘌呤的进食。要在日常饮食过程中，要尽量限制进食富含嘌呤类食物，降低体内血清尿酸水平，有效的减少尿酸盐在患者体内的沉积。要严格限制进食动物的内脏、沙丁鱼、鱼卵、螃蟹、大虾、小虾、蚝等；要少吃猪肉、牛肉、羊肉、菠菜、花生、蚕豆等食物。

       要注意进食碱性食品。痛风患者在日常饮食过程中要注意多进食一些碱性食品，碱性食物能有效的降低患者体内血清尿酸的浓度，使尿液呈碱性，利于体内尿酸的顺利排出，注意多吃土豆、红薯、牛奶、苹果、香蕉、黄瓜、西兰花、芹菜等。

       要增加水分的摄取。痛风患者要养成积极主动多饮水的习惯，每天至少要摄入水分2500毫升以上，保持每天的排尿量达到2000毫升以上，以防止体内结石的形成，利于体内尿酸的排出，特别是要养成在睡前饮水的习惯。

       要严重控制酒精摄入。不少男性痛风患者其发病的诱因往往是因为过量的饮酒而引发，要知道，过量饮酒往往会造成饮酒者体内的乳酸堆积，抑制尿酸的排出，同时会提高血清和尿液尿酸水平，生成痛风结石。因此，一定要控制酒精的摄入；同时要尽可能的少喝咖啡、浓茶等；减少蔗糖或甜菜糖的进食；注意要戒烟戒酒。