教你健康吃土豆

http://care.qm120.com2011-02-21 10:41:21 来源：全民健康网

关于土豆的疑问

[[土豆皮不可食用？]]薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，这种有毒的化合物，通常多集中在皮里，引起中毒、恶心、腹泻等。 [全文]

[[运动前餐吃土豆好不好？]]由于进食的早饭中的碳水化合物不足而使肌糖元过早地耗尽，因而导致肌肉精疲力竭。 [全文]

吃土豆需注意

[[炒土豆放醋可解毒]]炒土豆放醋可解毒。炒菜略加点醋不但能提味、解腻，助于维生素的保存一些矿物质的吸收。 [全文]

[[吃土豆时一定要削皮]]吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。 [全文]

吃土豆的好处

[[多吃土豆有助于养胃]]土豆是西方国家最常用的食材之一。土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。 [全文]

[[土豆：每天一个益健康]]吃土豆不必担心营养单一，优质蛋白首屈一指，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素等，它也比米面更全面。 [全文]

[[吃土豆有助预防心血管疾病]]马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。 [全文]

[[土豆也能帮你来减肥 ]]减肥的人都希望有既能保证营养，又不会饿肚子的减肥方法。土豆完全可以满足您的这些需要。 [全文]

本文来源：全民健康网编辑：wuya

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