冬季早餐到底怎么吃好？

　　进入20世纪90年代以后，日本乳制品的摄取量增长到了50年前的19倍。但是儿童骨折、老年人骨质疏松症的人数却一直保持增长的趋势，我们无法说现代人的骨骼变强健了。 人的身体有选择食品的本能，知道哪些“对自己的身体好”，哪些是“身体所必须的”。假如你的身体告诉你“喜欢喝牛奶”，那么你还是照常喝，牛奶最合适你的体质不过。但是，假如你“不喜欢牛奶的味道”，或者“喝了之后肚子不舒服”，请不要信任“牛奶对身体好”的假话，委曲自己喝。

　　不挑食并非好事

　　大家都以为不挑食、什么都吃是件好事，但是，真的是这样吗? 靠近北极的阿拉斯加地域不生产蔬菜，因纽特人靠吃生肉摄取维生素，但是，这不是说我们也可以吃生肉;印度人为了抵抗酷暑，靠吃放足香辛料的咖喱来增进新陈代谢，但是，不见得我们也能把咖喱当家常饭。

　　地域不同，合适人的食品也不同;同理，我们每个人都各不相同，合适的食品也是不同的。假如只吃合适自己体质的食品，人们说这是“偏食”。其实，每个人的体质都不同，身体需要的“食品”也就不同，大部分情形下，人会下意识地选择自己喜欢的食品，这才是“偏食”的真正意义。

　　过量食用生的蔬菜和水果不好，但是假如你想吃，以为它好吃，那么吃吃也无妨。

　　假如你以为它不好吃，只是由于大家都说吃了对身体好，就强制自己吃，这就有问题了。要对自己的味觉(身体的本能)布满信心，比较好是遵从身体的看法开展饮食生活。