五色食物让孩子“节节”长高

　　 (2)选购鱼类需注意事项

　　父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉;除此之外，选购鱼类时需注意五点事项：

　　 1.肉质要有弹性。

　　 2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。

　　 3.眼球微凸且黑白清晰。

　　 4.外观完整，无鳞片脱落之现象。

　　 5.无臭腥味者为新鲜的。

　　 (3)提醒

　　 1、不是指吃鱼就万事皆成了，牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类(主食类)、蔬菜类、水果类及油脂类，六大类食物缺一不可。

　　 2、除了食物均衡外，还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味。

　　第三是绿色食物

　　菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

　　◎小贴士——菠菜比较好凉拌吃

　　 (1)过多摄入菠菜中的草酸可能对人体有害

　　美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。