拒绝高嘌呤,让我们远离痛风

　　什么是痛风？痛又来自何处？

　　记者采访了河南中医学院第一附属医院风湿科主任医师冯福海，他说：“痛风是由于嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中积聚，因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一种疾病。”

　　痛风第一次发作多数在夜间，症状开始时常为单个关节呈红、肿、热、痛与运动障碍，患者还可出现高热、心悸、疲乏、厌食等症状。急性发作一般持续3天至10天，开始时每隔几个月或1到2年发作一次，随着年龄的增长，每年发作几次。在痛风反复发作后，会导致关节变形而难以活动。

　　那么这种奇痛从何而来呢？冯福海说还要从嘌呤说起。

　　在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排出，“入”与“出”处于动态平衡中。而尿酸在体液中的溶解度较低，一旦尿酸这种“入”与“出”的平衡被破坏，尿酸盐结晶体即可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，从而导致关节炎、尿路结石及肾脏疾病，这时就会表现为痛风了。

　　吃出来的富贵病

　　据统计，20至40岁年龄组的痛风病人发病前，90％有经常大量饮酒和嗜好吃肉、动物内脏、海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯。另外，近八成的人体重超标。

　　当然，痛风的发病与多种因素有关，除了与“吃”关系最为密切，研究表明，中老年人、有痛风家族史者、长期用某些药物、体检发现血尿酸升高但没有痛风发作的人，也是痛风的高危人群，应积极采取以下措施加强防治。