什么是保健食品

　　很多人经常买保健品，不少人并不清楚保健品的概念，还有一些人甚至把保健品当成了药品来买。对保健品的认识误区还真不少，那么到底什么是保健食品呢？

　　《保健食品注册管理办法(试行)》于2005年7月1日正式实施，办法对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

　　将保健食品混同于普通食品或药品进行宣传，是一些保健食品生产企业进行违法宣传的惯用手段。保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品是指具有特定保健功能的食品。作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。

　　保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：

　　（一）保健作用和适宜人群；

　　（二）食用方法和适宜的食用量；

　　（三）贮藏方法；

　　（四）功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称；

　　（五）保健食品批准文号；

　　（六）保健食品标志；

　　（七）有关标准或要求所规定的其它标签内容。

　　随着人民生活水平的提高和保健养生意识的增强，保健食品已在我国逐渐形成了一个巨大的产业。然而，保健食品发展的过度、过热、过乱，致使该行业呈现乱、滥的局面，加上相关法律法规不健全、不明确等,也使得对该行业的监管非常困难...[[编辑推荐：透视保健食品行业乱象:非法添加成分可能夺命]]