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警惕几种致癌的不良饮食方式

http://care.qm120.com2009-10-12 17:41:45 来源:全民健康网

关键字:饮食保健 致癌

   有关研究结果表明,癌症是项长期的可逆性“工程”,不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌胃癌等肿瘤,与各种不良的饮食和生活方式密切相关。

  

   肝杀手:黄曲霉素

   黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现,肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区,尤其是食用玉米、花生多的地区。

  

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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