全面的保健食疗秘方

　      治中暑症

　　  乌梅糖治中暑症

　　  白砂糖500克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入乌梅肉200克，苏叶细粉50克，调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块。冷却后即成棕色砂板糖。

　　  《经验方》载，此品有解表和中生津止渴功效，夏季经常食用，可防治中暑发热、口渴、呕恶、腹泻等症。

　　  苦瓜茶治中暑症

　　  鲜苦瓜1个，把上端切开，去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处。阴干后，将外部洗净，擦干，连同茶叶切碎，混匀。每取10克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，频频饮用。

　　  《福建中草药》载，此品可治疗中暑发热、烦渴、小便不利等症。

　　  柠檬速溶治中暑

　　  鲜柠檬肉切碎，以洁净纱布绞取汁液，先以大火，后以小火煎煮柠檬汁成膏状，停火。待冷却后加白糖粉将汁膏吸干，混匀，晒干。再压碎，装瓶备用。每日10克以沸水冲化，饮用，每日2次。

　　  《食物考》载，此品可治疗热病津伤口渴、中暑呕恶，以及先兆流产腹痛、漏血等症。

　　  治消渴　

　　  蜜饯雪梨治消渴

　　  雪梨或鸭梨500克洗净，去柄、核，切片，放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟烂，水将耗干时加水蜂蜜100克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中贮存备用。

　　  《普济方》载，此品有润燥、生津、清热、止渴功效，随量食用，或调水饮汤吃梨，可治疗热病消渴症。

　　  素烩面筋能止渴

　　  水面筋500克切薄片，先以素油煸炒至焦黄，再加葱姜佐料，兑水1大碗，加食盐，味精少许。面筋熟透后，调加芡粉，汤汁明透即可。

　　  《本草纲目》、《随息居饮食谱》载，此品顿食，或分顿食用，有解热、除烦、止渴功效，热病者适合食用。

　　  治疗关节炎

　  　当归治疗关节炎

　　  膝踝、肩膀等大关节有红、肿、热、痛，呈游走性，经常时好时发，关节肌肉酸痛，阴雨寒冷天气加重，乃属关节炎症。

　　  方药：当归、炮甲、海风腾、追地风、防风、牛夕各10克，白酒1斤。

　　  用法：浸泡1周后服之，每日3次，每次1小盅。