祛湿不能单靠赤小豆薏米

▲受访专家/广东省传统医学会会长、广州中医药大学第1附属医院教授 刘友章

湿湿湿走开！

最近广州的天气“湿漉漉”，洗好的衣服挂上几天都不干，很多人也感到体内湿气很重，腹胀、没胃口、无力……因而这几天朋友圈里各种祛湿汤方如赤小豆薏米等几近刷了屏！有些贴心的茶餐厅还推出吃饭就免费赠饮“薏米水”等服务。这类吃法靠谱吗？广州中医药大学第1附属医院教授刘友章对祛湿健脾有独到的见解，听听他怎样说。

A89成人轻度脾虚 ——脾虚易惹湿，湿气又易伤脾

刘友章介绍，1说到祛湿，肯定离不开健脾，这是由于脾主运化。脾主运化主要包括两个方面，1是运化水谷精微，即把水谷化为精微，并将精微物资转输至全身的生理功能；2是运化水液，即脾对水液有吸收、转输和布散的作用

他说岭南地区多湿，湿气容易伤脾，因此南方人脾虚者多见。从他的临床视察看，大约89成人都有轻度的脾虚，中度脾虚者占4到5成，重度脾虚者占2到3成。

B祛湿别忘运脾

——加点砂仁能事半功倍

脾虚的症状主要有大便稀溏、腹胀、大便多、食欲不振、面色萎黄、神疲疲倦、形体瘦弱等。脾虚就易惹湿，这也是我们身旁常常听到有人说自己湿气重的缘由。

不过刘友章提示，网上有很多祛湿的方，如赤小豆薏米水等，在祛湿的同时忽视了健运脾胃，盲目服用反而可能让湿气症状更重。他建议，如果脾虚湿气重，可以常常用淮山、茯苓、炒藊豆陈皮等健运脾胃食材煲汤，如果是脾气虚的，还可以加上黄芪、党参。另外若加入砂仁等芳香醒脾的药材，更能到达活跃脾胃运化的作用，这样祛湿才能事半功倍。

另外，“脾居中央，灌4旁”，脾作为5脏之1，起侧重要运化作用，调理脾胃不但可医治相干疾病，更可为5脏提供源源不断的能量，以保护其他正常的生理功能，这就是所说的“脾旺4季不受邪”。

C 运动也能健脾化湿

——但不建议夜跑、夜走

刘友章教授提示，其实运动也有很好的健脾化湿的作用。不过这里要提示的是，生命在于运动，但不能过度的脑力活动和体力运动，不要寻求大汗淋漓，中医理论称“心在液为汗”，大量出汗会有损心阳。现代人白天工作繁忙，多选择晚上运动，因而有了夜跑、夜走1族的说法。夜晚相当于1天当中的冬季，应当以藏为主，仍旧剧烈运动，会影响阳气的收藏，特别使肾阳受损。刘友章教授建议，广播体操、8段锦、游泳也是老少咸宜的运动，但是有风湿或怕冷的人可选择干游泳，就是参照游泳的动作，在空气中不断划动4肢的运动。

D

脾虚不建议喝太多老火汤

——每周别超过两次，每次1小碗

另外，在平常生活中也要避免伤脾的行动。如吃冷饮、吹空调会损伤脾阳，影响脾的运化。吃煎炸食品过量，会损伤脾阴。

都说早上起床喝水很好，但水是湿气的来源，特别是凉开水，会损伤脾阳。对脾虚的人比较好喝温开水，量不要超过100毫升。脾虚的人也不建议喝过量的老火汤，1周比较好不要喝超过两次，每次喝1小碗便可。

养生8字诀

说到养生，很多读者的第1反应就是“吃甚么、喝甚么”好。刘友章教授将他的养生心得总结归纳为“养生8字诀——仁、义、礼、智、信、雅、平、和”，焦点更多地放在养心、养德上。养心养德对养生的重要性，在中医经典著作中是有据可查的，比如说《千金要方 ·养性论》中指出：“性既1自善，内外百病皆不悉生，祸乱灾害亦无由作，此养生之大经也。”中医还常说，“心主神明”，这是说心为人身之主宰，神明之心发出的意志，可以驾驭精神情绪、调适寒暑，这样就可以保持机体内外环境的平衡，保证机体的健康。

仁：指和人相处能够仁心仁德、以德待人、和善待人。

义：指能够设身处地、换位思考、乐于助人。

礼：指对人以礼相待、知书达理、不骄不躁，特别是要尊重、善待地位比自己低的人。

智：活到老学到老，掌握事情的规律，工作效力高，事半功倍，自然就有更充裕的时间休息、调养身心了。

信：言而有信、以诚待人。

雅：高雅、高尚、不落俗套，包括我们居住的环境、看的书、听的音乐、交往的人都要高雅。

平：1是指平淡，中国自古讲求恬淡虚无，高低不相慕，这是长寿之道。2是指平衡，其中包括阴阳平衡、饮食平衡、运动平衡等多方面。

和：指和蔼、和谐。包括与同事、邻里关系的和谐，与大自然的和谐。

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