癌症一来如山倒 3种蔬菜为你撑起保护伞

老人常说之前穷，日子不好过难得吃上1顿肉，所以肉是个好东西，现如今有条件了，几近家家都能自由的选择想吃的食材。每逢宴席，尊长都会说要多吃肉，吃肉才能长身体，对各种蔬菜反而不再给予重视。但事实上正是由于如今可选的余地多了，为了大家的健康，才应当更多的选择蔬菜，公道搭配自己的膳食，这里就给大家推荐几种营养价值非常丰富的绿色蔬菜，以供选择。

空心菜

空心菜又叫蕹菜、通心菜等，包括泰国空心菜、白梗、青叶白壳等品种，可以清热凉血、利尿除湿，是夏季非常适合吃的1种蔬菜，它营养丰富，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%，富含钾、氯等调理水液平衡的元素，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，是番茄的12倍，另外还包括烟酸、蛋白质、脂肪、粗纤维等成份。

空心菜本身是1种碱性食品，而且由于富含钾、氯等调理水液平衡的元素，在食用后可以帮助调理体内酸碱度，下降肠道酸度，对预防癌症有很大帮助;其中的烟酸、维生素C等能够帮助下降甘油3酯等，帮助降脂减肥;空心菜中的粗纤维含量较高，可以增进胃肠蠕动，帮助通便解毒，而且其本身性凉，所以非常合适夏季食用，起到凉血排毒、防暑清热的功效;最后，空心菜中富含的叶绿素可以帮助造血、提高免疫力、提高皮肤再生能力，起到美容的效果。

西兰花

西兰花营养丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物资、维生素C和胡萝卜素等，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

首先西兰花中丰富的维生素C及硒能够帮助人体预防胃癌、乳腺癌等癌症，富含的胡萝卜素也能够抑制癌变细胞的生长;其次西兰花可以增进骨骼的生长，对保护大脑和视力也有1定的功效，因此可以起到延缓衰老的作用;西兰花的含水量高，本身热量较低，有助于减肥，也可起到清热解渴的作用;另外西兰花还有增强机体免疫力、增加血管韧性等功效。

菠菜

菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等，它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物资、辅酶Q10等多种营养素。其中β胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。

首先菠菜中异常丰富的胡萝卜素在人体内会转变成人体能够吸收的维生素A，能够保护视力，增进儿童生长;其中的多种微量元素可以增强身体免疫力，增进人体新陈代谢，使身体更加健康;富含的铁元素可以医治缺铁性贫血，相较于其他蔬菜含量更高的蛋白质及丰富的叶绿素、维生素K又可以用于鼻出血、肠出血等症状的辅助医治，所含的抗坏血酸和类胡萝卜素也能够起到补血的功效;最后，菠菜提取物有增进细胞增殖的作用，以菠菜汁洗脸可以帮助清洁毛孔，减少色斑及皱纹，是美容的很好选择。

春季里常常出现回南天，房间的玻璃上挂着水珠，地板上也铺着1层水雾，就连衣服被套摸起来都是湿润润的。回南天湿气大，如果湿气侵入机体的话，那末就会要挟到身体的健康。那末应当怎样去湿气呢？其实无妨多吃些利水的汤水，赶走体内的湿气。

回南天多吃5款去湿食疗方

薏米、芡实、冬瓜、赤小豆等食品可以说是去湿气的比较好食品，利用这些食品煲汤煮粥，效果不错。

山药薏米芡实汤

材料：山药1根（约300克），薏米50克，芡实40克。

做法：

薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟。带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的粘液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮20分钟便可。

功效：健脾去湿。

生熟薏米白果猪肚汤

材料：生、熟（即炒）薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。

做法：生、熟薏米，白果洗净；腐竹皮浸开；猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净；适当水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。

功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

材料：赤小豆60克，冬瓜750克，生鱼2条，猪瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。1起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适当盐、油即可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤平淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间经常使用的煲汤料之1，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。

参芪粥

材料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒藊豆15克，红枣2个，大米100克。

做法：先将薏米、藊豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒藊豆、红枣肉、大米1同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、藊豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，减缓湿盛带来的身体不适。

茯苓茅根煲猪瘦肉

材料：鲜土茯苓适当、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。1起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适当食盐即可。

功效：祛湿除困、清热解毒。

回南天去湿气注意事项

回南天给身体除湿除吃上述汤水，还应当少吃菠萝蜜、榴莲、芒果等助湿之物，并且多运动加速湿气排出体外。

1、少吃水果

所谓“湿邪之物”指的是该食品吃进肚子以后，人会产生“内湿”，出现多种不适症状，如胀痛口苦、食欲差，肢体沉重等等。很多热带独有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。回南天湿气重，大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。虾蟹等海鲜也助长湿气，想解馋别乘这个时候吃，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替换。

2、运动排湿

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺少运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、4肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，长此以往，必定就会致使湿气攻入脾脏，引发1系列的病症。

运动可以减缓压力，增进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水份代谢。

3、背部刮痧

容易受风的部位通常是人体背部的上1/3，也就是肩背区域。背部刮痧可使毛细血管的活性增加，更利于身体散热祛湿。

具体操作方法是：使用刮痧板或瓷勺蘸少许精油或橄榄油以起到润滑作用，从背部沿脊柱从上往下单向地刮，再沿着距离脊柱1.5寸宽的地方从上往下刮，然后再选择距离脊柱3寸的地方，以一样的方法由上往下刮。大概每一个区域刮5⑻下便可。

以上就是关于回南天去湿气的介绍，大家无妨多吃些去湿气的食品，同时配合运动及推拿，相信能起到不错的效果哦！

水果之所以能养生，是由于水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物资、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，增进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。春季天气干燥，又是由冬寒向夏热过渡的时期，适当吃些时令水果对我们身体是很有好处的。但是，春季吃水果要掌握哪些原则呢?为大家推荐6种适合的春季水果。

春季吃水果有两原则

1、寒热水果搭配吃

我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食品，体质偏寒的人则需多吃温热性食品，吃水果也是如此。

2、酸甜水果分开食

春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山查、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食品很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。

春季宜吃6种水果

苹果

苹果中含有充足的水份，果肉非常的响亮香甜，是我们平常生活中常见的水果也是必带的。苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤比较好的成份，对皮肤有着非常好的保湿作用。苹果中还含有丰富的果酸成份可使甜桦毛孔通畅，能有效祛痘。

猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，是等量柑桔中的5至6倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶102种，维生素B1、C、胡萝卜素和钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成份。这些都是对人体肌肤有益的成份，能帮助肌肤减缓冬季带来的干燥。

樱桃

樱桃的光彩艳丽、晶莹美丽，不但外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能智能美白肌肤，有效抵抗玄色素的构成。樱桃中所含的果酸还能改良肌肤的油脂分泌，增进肠道消化，还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。在冬季多吃樱桃，可以使肌肤焕发白里透红的光泽，补充肌肤所需水份。

西红柿

西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水份，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的1种物资。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改良黝黑粗糙的皮肤。

柑桔

柑桔中含有丰富的果酸和维他命，能帮助改良肌肤的油脂分泌，增进肌肤对水份的吸收。所含的丰富胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚脸部小细纹。

柠檬

柠檬被称为维生素C的仓库，所富含的维生素C比其他水果要多好几倍，能增白洁肤、往除皮肤肌斑。柠檬是1种非常酸的水果，这类酸味来自于柠檬酸，可软化肌肤角质层，往除死皮，增进皮肤新陈代谢，使肌肤能更好的吸收水份，增强保湿功能。

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