春天吃菠萝有7大功效 教你这样来挑选

春季是吃菠萝的季节，看着水果店、路边那些黄灿灿、香味诱人的菠萝，有无流口水的感觉呢？菠萝又称凤梨，是著名的热带水果之1，它不但味道可口，而且营养价值丰富，有助消化、美容、减肥等功效，深受女孩子的爱好。下面，我们来了解下菠萝的食用功效和挑选方法吧。

菠萝的食用功效

1、消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改良局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2、减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食品中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第1容易下降味觉，刺激口腔粘膜；第2，容易致使生产菠萝蛋白酶，对这类蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3、助消化，增进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成份中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及增进食欲的功效。

4、去油腻，清算肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对长时间食用过量肉类及油腻食品的现代人来讲，是1种很适合的水果。

5、美容

避免皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也能够消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6、保健

增进血液循环酶，夙来可以下降血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7、消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除躺在床上安静地休息，无妨饮用1杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地下降支气管。

菠萝的挑选方法

菠萝好吃营养高，但怎样挑选呢？要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，由于这些“矮胖子”果肉结实，比瘦长的好吃；然后就看大小，大的比小的好吃，由于大个的熟得比较透，也能够说“发育好”，而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身，而疏忽叶子。其实从叶子就可以判断菠萝的产地，海南产的菠萝叶子长，广西产的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。

最后提示大家，由于菠萝中含有刺激作用的甙类物资和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

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