葡萄干是种好零食 有三大功效

葡萄干是种好零食 有3大功效

葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃1把能很好地改良贫血。

首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰冷的症状，这是轻度贫血的表现，每天1把葡萄干就能够改良。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物资、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

其次，葡萄干有增进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，增进排毒。

第3。葡萄干也有助保护血汗管。研究显示，葡萄干能下降胆固醇，避免血栓构成，预防血汗管疾病。它还含有类黄酮成份，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。最近几年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效避免细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

女性可以每天吃1把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改良体虚贫血有1定效果；并提高免疫力，增进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。 天津营养学会理事长 付金如

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