三类人不要吃蜂蜜

蜂蜜是人类最为熟习的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中收集花蜜回巢辛苦酿造而成。其色香味质因收集的花卉、季节和地区不同而各具特点。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质和18种氨基酸。

蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、消除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可医治心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可医治烫伤、冻伤和滋润皮肤。

但是，目前认为有3种人不合适喝蜂蜜。

3类人不要吃蜂蜜

1岁之内的婴幼儿

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调理口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁之内婴幼儿不合适食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输进程中，容易遭到肉毒杆菌的污染，由于蜜蜂在采取花粉进程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下依然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，特别是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引发中毒。

中毒症状常产生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲消退。虽然婴儿产生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁之前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

另外，专家还提示，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不宜服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后便可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这1点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

感冒药容易和蜂蜜打架

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，因而很多人感冒时会喝蜂蜜减缓咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第4医院药剂科教授孙广红提示大家，感冒药比较好不要和蜂蜜1起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或干咳无痰，可 以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成份的感冒药，不宜同时服 用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会构成1种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧 作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外，蜂蜜主要通过润肺来到达止咳作用，感冒引发的咳嗽多因外感而至，不宜滋补，比较好不要喝蜂蜜。

蜂蜜食用的注意事项

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，1次进食过量，可以使血糖升高。目前没有1个标准的说法，但正常情况下成人每天1⑵匙约20克左右为好。

蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

凌晨喝蜂蜜，不但滋阴润燥，还可快速补充体能。

蜂蜜比较好饭前1⑴.5小时或饭后2⑶小时服用，可以免刺激肠胃。另外寄存时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以避免产生化学反应。

蜂蜜护肤该怎用

近来，蜂蜜遭到各大护肤品牌的青睐，纷纭推出含有蜂蜜成份的产品。美容专家提示：蜂蜜中含有葡萄糖，可以起到滋养和防护的作用。如果喜欢自己DIY，还可以把蜂蜜调和到面膜、面霜中使用，有滋润、锁水保湿的功效。

但专家同时提示：蜂蜜的份子结构大，不容易被皮肤吸收，所以不要和润肤水、精华1起使用，而要用在以后。她还提示说，由于蜂蜜比较粘稠，容易梗塞毛孔，所以油性皮肤或毛囊有炎症的人不太合适。

另外，如果皮肤上有外伤或感染，比较好暂停使用，由于蜂蜜中的葡萄糖容易加速细菌的滋生，加重感染。

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