它是天然养胃菜 可以多吃些

圆白菜，学名甘蓝。是我们平常餐桌上会常常食用的1种蔬菜。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾2经。

现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物资，其中维生素U是1种易溶于水的物资，对胃溃疡及102指肠溃疡病变处具有修复的作用。圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物资，不但能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，下降病变的概率。

天然养胃菜

胃溃疡和102指肠溃疡是常见的消化系统疾病，药物医治主要以抑酸、保护胃黏膜为主。除此以外，我们无妨尝试1下圆白菜汁。具体方法以下：将圆白 菜洗净，切或撕成小块，放入榨汁机中，加入少许凉白开后榨汁。或，将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的圆白菜汁应在空腹时服用，这样有益于有效成份发 挥作用。逐日适当饮用，很多天后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻，乃至消失。另外，维生素U经加热后会部份分解，因此圆白菜汁不要加热，取汁后直接服用。

(摘自《香港商报》)

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