白蘑菇+鸡蛋的做法

白蘑菇+鸡蛋

做法：白蘑菇洗净，用沸水焯1下。香葱切粒，待用;鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适当香葱粒便可。

举荐理由：天热饮食不足时最容易缺少蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。

叮咛：白棒菇或者白灵菇色泽皎洁，不容易褐变，烹调此菜最为适合。从养分效果上来讲，换成其它蘑菇也完整可以。

原料：鲜虾三～四只、起士条二条、苜蓿芽适当、碗豆苗适当、紫高丽菜一片、海苔一片、沙拉酱适当、海苔丝少量、芝麻少量。

效用：补肾通乳。

制法；

一．海苔皮在热锅上略微烘1下便可掏出。

二．鲜虾洗净、去头、剃除了沙腺；将处理好的鲜虾用牙签直直插入并放入少量盐水中，煮熟至色彩变红便可，掏出鲜虾再剥掉虾壳，虾肉成直条状，备用。

三．苜蓿芽、碗豆苗、紫高丽菜洗净，滤干水份。

四．将做法二及做法三铺在海苔皮上，并挤出少量沙拉酱以及撒上海苔丝、芝麻，并用竹廉卷成寿司状，将它斜切成四小段即成。

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制作材料：猪脊骨二五0克，党参四根 红枣三颗 桂圆肉八颗 枸杞子二0颗 芡实四0颗

调味料：盐一/四小匙

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一.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲刷干净。

二.锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水六碗

三.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩三碗水时，加入枸杞子再煲一0分钟。

四.放入细盐调味便可。

党参的效用：补中益气，健脾益肺。用于脾肺衰弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

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