营养平菇肉末汤的做法详解

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制作材料：

平菇二00克 猪绞肉五0克 姜末一0克 葱末五克

调味料：

盐一/四小匙 鸡精一/四小匙 生抽一小匙

如何制作平菇肉末汤更好吃

一.平菇扯开成小条，洗净备用。

二.猪绞肉先用生抽腌一0分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少量开水入绞肉碗内。

三.把绞肉烫至半熟。锅内放入姜末及平菇。

四.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。

五.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末便可。

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2次煮制，维生素也会减少

日常糊口中，家中呈现剩饭是很往常的事。通常的处理法子就是加热了再吃，或者者做成泡饭、炒饭等。

但是，米饭重复加热，其中的维生素愈来愈少。从新加热次数最佳不要超过一次，加热后尽快吃掉。

泡饭无益于胃肠道的吸收，而且经由2次煮制，维生素也会减少。而炒饭需要加入较多的油脂，而且其中蔬菜很少，长时间食用容易发胖。

下列是养分专家介绍的科学养分地处理剩饭的两种妙法：

一、做成拌饭

只要配合患上当，剩饭就能够做成丰厚多彩的美食。

在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等1起加热蒸熟;或者者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热便可，不需要放良多的油。

比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝以及香菇丝，拌入1些烫熟的绿叶菜段;再加之1个鸡蛋，膳食纤维以及维生素都无比丰厚，还有不少钾以及钙。

二、加其他配料煮成粥

粗粮以及豆类都是养分丰厚的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭1起继续煮成粥，就是厚味养分的豆粥或者粗粮粥了。

还可以添加1些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等;既公道食用了剩米饭，也能取得保健的益处，真是1举两患上。

小米

小米最大的效用就是可以医治消化不良，由于小米是无比容易消化的食品，且容易被人体所吸收，同时会发生促睡血清素的分泌，其是温以及的纤维质，对于医治便秘及失眠极其有效。合适排毒美容效果，同时也能够有清热利尿的效用。

薏仁

薏仁有助增进利尿消肿的效果，是最佳的排毒圣品，常被使用来美白及改善水肿的问题，同时也有助于免疫及降血脂的效用。若有高血脂，逐日摄入六0公克的薏仁，就会让血胆固醇有显明降低的效用。

玉米

玉米可说是5谷杂粮中最佳的抗癌产品，其含有丰厚的膳食纤维、玉米黄素、维生素B六、菸硷酸等成份，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄入玉米可有助于美容及让皮肤细?效用，同时也能够延缓老化，乃至有按捺皱纹发生之作用。长时间服用玉米，也能够降血脂及降低血清胆固醇。无非玉米会致使胃闷胀气，因而不宜1次吃过量的分量。

黑芝麻

尽人皆知，黑芝麻有乌发的作用，基于其富含丰厚的维生素E及芝麻素可按捺自由基的氧化，到达抗老化的效用。同时其也富含钙及镁，有助于骨骼的成长，同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B一、B二，都有助于美化肌肤。

红豆

红豆是1种防疫的摄生食物，是从古代至今都被受确定的食物，其效用包含补血利尿及消肿，对于于1些爱漂亮人士，红豆更有助于气色红润、补血及增进血液循环的效用。

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