研究表明地中海式饮食或可降低患乳腺癌风险

【环球网综合报导】据英国《卫报》3月6日报导，世界癌症研究基金会的1项研究表明，遵守地中海式的饮食习惯可下降40%患重度乳腺癌的几率。

据报导，地中海式饮食的特点就是富含橄榄油、鱼类、水果、坚果、蔬菜及谷类食品，该饮食习惯有广为人知的好处，比如减少中风和心脏病风险。

该研究报告于6日在《国际癌症研究期刊》上发表，研究表明，地中海式饮食也可在很大程度上减少女性患阴性乳腺癌的风险，阴性乳腺癌是1种绝经期乳腺癌疾病，雌素疗法没法治愈。

就职于荷兰马斯特里赫特大学的皮特•范登布兰德教授(Piet van den Brandt )是该研究的首席研究员，他说，“我们的研究将帮助揭露饮食习惯对患癌风险的影响”。

据报导，在过去的20年里，研究人员调查了62573位年龄在55岁到69岁的女性，这些女性都参加过荷兰列队研究项目(Netherlands Cohort Study )，该项目始于1986年，主要是研究调查对象的饮食习惯和癌症得病率。据报导，记录其饮食习惯是为了弄清楚他们的饮食习惯与地中海式饮食习惯的类似度，即少许摄取牛羊肉、甜食、精制谷物如白面包和精白米等。

在研究对象中，有3354位女性得了乳腺癌，但其中1033位女性的案例不予计算到分析报告中，由于这些女性或曾得过乳腺癌，或其饮食数据不完全，不具连续性。该分析报告着眼于不同个体的地中海式饮食习惯，并得出结论说，坚果摄取是继水果和鱼类后最不容易引发阴性乳腺癌的食品。

研究人员总结说，假定饮食习惯与乳腺癌得病率有因果关系的话，若1个人严格遵照地中海式饮食习惯，则其患阴性乳腺癌的概率将会降落32.4%，患乳腺癌的风险会降落2.3%。

研究人员说，他们的发现已在队列研究的元分析中得到了证实。(实习编译：杨芯 审稿：谭利娅)

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