清炒蕨菜

《随园食单》里明白无误地记载着皇宫官府烹饪蕨菜的方法：“用蕨菜不可爱惜，须尽去其枝叶，单取直根，洗净煨烂，再用鸡肉汤煨。”因此清炒蕨菜中去硬梗是特别要重视的操作环节。

清炒蕨菜

主料：蕨菜

调料：鲜红辣椒、葱、姜、油盐、白醋、香油少量

做法：

1. 将蕨菜掐去硬梗，洗净后放入沸水中焯1下，捞出过凉，切段，鲜红辣椒切丝，葱、姜切末；

2. 烧锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

3. 然后加入蕨菜段、鲜红辣椒丝、盐翻炒，滴少量白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀便可。

女性健康的问题1直都倍受人们的关注，在这妇女节来临之际，小编特此向大家推荐几款合适在妇女节养生的汤品。

1、姜枣茶

生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀，每天晨取10~15克，沸水泡10分钟便可代茶饮用。此排毒养颜羹长时间服用可以使容颜红润，肌肤光滑。

2、黄芪鲜虾仁汤

功效：补血养颜、丰乳健体

材料：黄芪30克、淮山30克、当归10克、枸杞子15克、桔梗6克、鲜虾仁100克、生姜2片。

烹制：各药材洗净，稍浸泡;鲜虾仁洗净。中药材放进瓦煲内，加清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，加入鲜虾仁同煎10～15分钟，调入适当食盐和少量生油即可。喝汤吃虾，为1~2人量。

3、菠菜鸭血豆腐汤

首先，准备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。砂锅内放适当高汤，下入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。

4、银耳枸杞羹

银耳15克，枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内，加适当水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟便可服用。隔日1次，温开水对服。此排毒养颜羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好色彩之功效。

5、山查赤豆汤

山查15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。先将山查、金银花同入锅内，加水适当，煮20分钟后，滤去渣质，入赤小豆同煮至烂熟，放少许冰糖调味食用。此排毒养颜羹块字味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

6、燕窝蜜枣汤

红糖适当，将燕窝用清水泡开，除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内，加水适当，煮至蜜枣烂熟，再入红糖调味食用。此排毒养颜羹有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

以上就是饭菜网小编所推荐的妇女节养生汤。

枸杞1长出嫩芽，用手轻轻1扯这嫩芽便下来，用水随意1焯或放油清炒，少量盐巴，便是1道春季美味，略带苦味，但很爽口。除此以外，凉拌、热炒、煲汤都可，味道鲜美，营养丰富。没有甚么花梢的地方，直接油盐煸炒，味道略苦，又带1丝甜味，吃在嘴里很是清新。

清炒枸杞芽

主料：枸杞芽

辅料：红柿子椒

调料：油、盐、糖、蒜各适当

1、枸杞芽，红柿子椒适当，油，盐，糖，蒜各适当。

2、枸杞芽洗干净，柿子椒切丝，蒜切末。锅烧热，放油，放蒜末小火爆香。转大火。

3、放红椒丝炒软，再放枸杞芽炒软，放糖和盐调味便可。

标签：