“回南天”里学保健 别让湿气春虚而入

　　消化系统病毒细菌活跃，要防急性胃肠炎

　　“回南天一来，空气十分潮湿，细菌、真菌、花粉、病毒、尘螨、霉菌繁殖迅速，是支气管炎、肺炎、哮喘等各种呼吸道疾病的高发期，而慢性支气管炎首当其冲。”邓清水介绍，潮湿的天气还容易引发消化不良、腹痛泄泻等胃肠道疾病。“最近消化科的患者数量明显增多，比平常增加15%左右。”邓清水提醒说，隔夜的饭菜比较好不要吃，再吃时就易出现上吐下泻的症状。有的人认为剩菜剩饭经过加热，就可以将细菌完全杀死，这种想法是错误的。虽然通过100℃的高温可杀灭剩菜中大部分的致病菌，但若存放的时间太长，菜中的细菌可释放出毒素，就是再怎么加热，也可能无能为力了。

　　对策：

　　一、很“潮”的天气里，要避免到户外活动，否则，一旦感冒，病程会较长。要有充足的睡眠时间，注意不可在出汗时吹风，谨防外邪侵袭机体。

　　二、饮食方面多吃清淡、易消化吸收的食物，避免吃高热量、高脂肪、煎炸的食物。湿气太重，身体条件许可的人，也可适当吃些辣椒，帮助消化，增加食欲，从而有助预防在潮湿的时候出现消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱的现象。

　　邓清水说，在潮湿的季节，若感觉自己有湿邪入侵的症状，如精神不振，头晕困倦、上腹闷胀、下腹隐痛等症状，可用藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡仁等煲骨头汤或单独煲水饮，对祛湿有较好的功效，在此提供几个食疗祛湿汤谱。

　　1.健脾祛湿汤（2~3人分量）

　　材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　●适合脾胃差者饮用。