喝豆浆有哪些禁忌
佚名
http://care.qm120.com2014-12-27 11:59:08 来源:全民健康网
在寒冷的冬季,早餐吃点包子喝点豆浆,这真是一种很不错的营养早餐啊!但是你知道吗?喝豆浆也是有讲究的,喝豆浆的禁忌就有不少的,今天小编就为大家介绍一下喝豆浆的禁忌吧!
1、豆浆性质比较偏寒,对于消化不良、嗝气和肾功能不好的人,比较好是能够少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者都是不宜食用豆制品的,以免会刺激胃酸分泌过多而加重病情的,或者就可能会引起胃肠胀气的。
2、很多人都是喜欢在豆浆里加上糖,但是也是需要注意的,豆浆里面是不能够加红糖的,因为红糖里面有很多种的有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合在一起的话,根本不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象了。
3、由于豆浆都是由大豆所制成的,而大豆里面含嘌呤成分都是很高的,而且属于寒性的食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都是不适宜饮用豆浆的。
4、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆的时候还必须要敞开锅盖才行,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质能够随着水蒸气挥发掉的。
5、经常喝豆浆一定要注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体非常不好的物质。对付它们的比较好方法其实就是将豆浆煮熟,长期的食用豆浆的人其实千万不要忘记补充微量元素锌才好啊!
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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