吃货们小心胰腺癌“大驾光临”

　　吸烟饮酒都会导致胰腺癌发病

　　饮酒

　　不同种族饮酒后其胰腺癌发病率亦有不同。据silverman等观察，酒与美国黑人和白人胰腺癌发病率关系的研究显示，与白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率。

　　糖尿病

　　实验研究表明，胰岛素在体外或体内能促使胰腺癌细胞生长;高浓度胰岛素能使胰岛素样生长因子-1受体活化，产生包括细胞周期进程改变的生长促进效应。

　　吸烟

　　大量的研究支持胰腺癌与吸烟之间有密切联系。吸烟引起胰腺癌的可能机制：①吸烟促使致癌物质烟草特异性n-亚盐分泌到胆管，随后反流入胰管;②烟草特异性n-亚盐对器官的特异性作用可随血流入胰腺;③吸烟增加血脂水平，促发胰腺癌。吸烟者可能因细胞甲基化水平低而易致癌。stolzenberg等的实验证实，保持足够的叶酸和吡哆醛浓度，可减少与吸烟相关的胰腺癌的危险性。

　　幽门螺旋杆菌

　　(hp)研究显示，胰腺癌患者中有hp血清阳性结果，与对照组相比有显著差异，提示hp感染与胰腺癌有相关性。

　　慢性胰腺炎

　　流行病学和分子流行病学的研究大多支持慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。friess的研究显示，在5600个基因中，34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少，157个基因在慢性胰腺炎中表达增强，而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。

　　咖啡

　　调查发现，咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍。研究证明，咖啡可以抑制dna修复并在dna复制完成前诱导有丝分裂过程，是其致癌的主要原因。

　　胰腺癌现在的并发率越来越高，而且很多明星也是因为此病而去世，往往糖尿病患者和饮食“三高”的人最易成为胰腺癌的病发人群。