老年人食用无糖食品需谨慎

    近年来，糖尿病的发病率呈现逐年上升趋势，糖尿病的发病人群呈现逐年年轻化，有效预防糖尿病成为了一个亟待解决的问题。如今，人们越来越把食品安全和身体健康放在第一位，为了能有效降低糖尿病的发生，在科学高速发展的今天，无糖食品应用而生。同时，低糖饮食也正形成一种新的消费潮流。精明的商家也看出了其中潜在的无限商机和广阔的市场，适时推出了种类繁多，包装各异的所谓的“无糖食品”、“低糖食品”，如雨后春笋般在市场中涌现，吸引了广大糖尿病患者特别是老年人的眼球，赢得了他们的青睐，给他们带来了福音，丰富了他们的饮食。

    但是，对于我们广大的老年朋友，在食用无糖、低糖食品时，须要谨慎。由于老年人的肠胃吸收功能很弱，从其他食物中摄取能量的能力不足，主要的能量还是来源于糖类食品，在日常饮食中，如果一味的追求“无糖”或者“低糖”对身体有害无益。在此提醒老年朋友，谨防以下三个误区：

    一是要谨防“文字游戏”。现在一些精明的商家往往对无糖食品的解释故意混淆概念，将“不含蔗糖”说成是“不含糖”。其实，我们所谓的无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，“无糖”，并不是指没有糖类，只是说它不含精制糖，而是用其他甜味剂来代替。个别的企业商家，为了追求自身的利益而置百姓的身体不顾，在玩文字游戏。 食品的包装袋上在显眼的位置标注“无糖”，而在不起眼的地方用小字标注“无添加蔗糖”，这类食品不能视为无糖食品。

   二是要谨防“偷梁换柱”。目前市场上经常充斥着一些所谓的“无糖、低糖”食品，在生产过程中，虽然他们的确未使用蔗糖作为甜味剂，但却偷梁换柱，将蔗糖的替代品----糖精充作甜味剂加入到食品中。这类甜味剂所产生的热量很少或几乎不产生热量，但并不能说这是无糖食品。营养学家指出，无糖食品更多的是商家的叫法，主要是在食品的加工过程中不添加糖类，但许多食品如藕、奶等本身就含有糖分。因此，严格意义上的无糖食品并不存在。

    三是要谨防“名副其实”。现在市场上出售的一些无糖、低糖食品中，有的公然号称该食品能起到降低血糖、血脂的功能，其实这种说法毫无根据，属哗众取宠，欺骗消费者特别是会严重影响老年人的身心健康。这是因为，我们所说的无糖食品只是指食品的成分中没有或者接近没有糖分的存在，在我们血糖的实际控制上只是起到了减少糖分的摄入的作用，对人体自身原有的血糖高低根本起不到降低或者控制的作用，而且，如果食入过多的话，会适得其反，使血糖明显升高，严格意义上说，只有药品才能对血糖的高低起到控制或者降低的作用，仅靠摄取无糖食品是不可取的,明智的消费者特别是我们的老年朋友，绝不应因为某种食品标记“无糖”，就放纵自己,吃掉这些本来营养价值不高的食物,影响了自己的健康。