多吃豆腐好吗?吃太多会出现的问题
http://care.qm120.com2010-08-10 09:53:37 来源:全民健康网
豆腐的原料是大豆,但豆腐的蛋白质含量比大豆还要高,其中含有的氨基酸不仅是人体必备的,连比例也相近。对于女性朋友来讲,豆腐还可以用来美容……豆腐还有很多很多好处,但多吃也有弊,过量也会危害健康。
问题1:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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