生吃鲜蔬果 就是日本人长寿的秘密

　　如何从食物中补充足够的酵素

　　那么如何从食物中补充足够的酵素呢?办法有两种：

　　一是通过生食大量的新鲜有机蔬菜、芽菜和水果。因食物加热超过 40 ℃时，酵素就会被破坏，故平时要尽量生食有机蔬菜和水果。

　　但由于我国居民是以热食为主的饮食习惯，要坚持长期生食较难。

　　第二种方法就是直接摄取酵素补充剂。

　　酵素补充剂是萃取近百种天然有机蔬果和糙米之营养精华，采用特有菌种，经过三年长发酵熟成，培育出最高量、最稳定之菌种和营养成分。

　　这种方法是最理想、最方便、最经济的办法。

　　每个人都应尽其所能地维持补充酵素，健康的人群需要补充，亚健康、患病群体更需要补充，这样才能改善健康状况，延年益寿。