清淡三色春菜解春困

“洋芥蓝”正是鲜嫩爽脆时。

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　　李经理还给记者来了个美食预告：三月吃野菜，到五月，就可去品鲜花大餐了，“其实吃花在南京和重庆很早就流行了，而在广州近两年才掀起吃花热潮。”例如，常用作泡茶的菊花还可以炒、上汤甚至做煎饼。玫瑰、牡丹、姜花、荷花也是可食用的，其中香味浓郁者还可用作调味。