八款抗寒食谱

      简要内容：进入冬季最冷的一段时期，只是多穿衣也不是好办法，还需要从饮食上调理让自己的身体内部温暖起来，看看抗寒食谱吧。

　　这几天天气骤降，南方地区甚至拉起了暴雪警报，而上海也早早地进入了冬季。MM们外出时，无不从头武装到脚，但还是难以抵抗刺骨的冷风……现在，小编向你推荐八道菜，帮你添加抵抗严寒的勇气！

　　萝卜炖羊肉原料：羊肉，红枣，白萝卜，白胡椒粒，桂皮，小茴香，盐，冰糖做法：将焯过的羊肉放入砂锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，到八成烂时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟。

　　味道：炖羊肉最是暖身，软软的酥酥的又热乎乎的，白萝卜也炖得软烂，吃完立马身体就觉得热热的了。

　　板栗烧鹿肉原料：鹿肉，板栗，糖，面酱，料酒，水淀粉，干辣椒，葱姜，丁香，盐做法：将鹿肉切成小块，用水浸透，用油炸透。板栗用刀破口，加少许盐煮透后去皮。锅里放入葱姜干辣椒、丁香煸出香味，放入炸好的鹿肉，烹入料酒，加入面酱、白糖和高汤，用微火炖4小时，放入板栗，用旺火烧开，淋入淀粉即可。

　　味道：鹿肉既鲜嫩又紧致，肉的味道不像猪、牛、羊肉那样气质鲜明，板栗又面又甜。

　　酸豆角猪肝原料：五香猪肝，酸豇豆，香菜，蒜，鸡精做法：锅里放蒜碎爆香，放入猪肝和酸豇豆，一点鸡精调味，出锅前放香菜。

　　味道：猪肝的五香味道和酸豇豆一起，是道容易下饭的菜，用来拌面也好。

　　木耳腐竹大白菜原料：腐竹，木耳，白菜，蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐做法：腐竹泡软，木耳泡发，白菜切片。锅里放蒜碎炒香，下腐竹、白菜、木耳翻炒，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可。

　　味道：清清淡淡的一道素菜，但是洋溢着初冬阳光的温暖味道。