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白萝卜越辣防癌的性能就越好

http://care.qm120.com2009-11-09 15:34:06 来源:全民健康网

    简要内容:白萝卜特别适合秋冬季节,外号小人参,那么白萝卜的保健作用具体是什么呢?

 

  白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为的10倍。

  白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效: 1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道停留时间,预防结肠癌直肠癌。2.白萝卜中的干扰素诱生剂,其双键核糖酸对口腔中的耐受较高,吞咽中不易被降解,无副作用。近年来国内一些医学家研究发现,白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质,通过动物试验将这种物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%—60%。3.白萝卜中含有的油和莱苷,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好。 

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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