饮食中的十八种致癌因素

　　16.高脂肪膳食

　　一般认为脂肪，尤其是来自肉类的饱和脂肪是癌症的主要膳食危险因素，与乳腺癌、结肠癌等关系密切。控制脂肪摄入量，尤其是控制来自红肉的脂肪，对减少癌症风险具有重要作用。

　　 17.饮酒

　　长期饮酒可能是食管癌及贲门癌的重要病因。

　　一般认为，饮酒和八个部位的肿瘤发生有密切关系，即舌癌、口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肺癌和肾癌。

　　有研究指出，饮酒和吸烟之间有协同诱癌作用。

　　18.喜食过烫的食物

　　一些不良饮食习惯，如常吃很热（烫）的食物、进食过快等都可损伤食管粘膜，产生慢性炎症，并增加患食管癌和胃癌的风险。

　　日常生活中，我们有很多不良的生活习惯，日积月累必定危害身体的健康。不要以为这些小习惯不值得一提，保健养生要从生活细节着手。[[了解健康的生活方式请进入：保健频道]]