选购黑而苦的巧克力好

    简要内容：让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂，味道微苦。

　       报道，很多人都听说过巧克力对人体健康有益

　　    事实上让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂——也是让巧克力变得有点苦的东西。

　　    美国纽约布鲁克林迈蒙尼底医学中心心脏学会主席雅备布·沙尼博士说，如果你想得到富含黄烷醇的巧克力，比较好的办法就是找那些非常黑的和很少有添加剂的纯巧克力。巧克力越黑，类黄酮的含量就可能越高。

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