以为少吃就可以减肥？ 吃什么比吃多少更重要

减肥是所有女生1年4季都要提及的话题，平常生活中我们除可以通过运动锻炼减肥还可以食疗减肥。只关注“吃多少”而认为“吃甚么”无关紧要的做法，真的能让你瘦下来吗？那末食疗减肥餐怎样做才能到达既营养美味又能够有瘦身功效呢？

健身减肥餐与1般餐食相比大概有1些区分特点：

1。碳水化合物、蛋白质，和脂肪间要求保持1定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大体而言，碳水化合物占大头，蛋白质其次，剩余的给到脂肪。

2。对蛋白质的摄取要求高于普通膳食计划。对健身人群，1.5⑵克/千克/天的蛋白质摄取量较为标准。那末70千克的健身者每天就需要105⑴40克左右的蛋白质。分成4餐的话，那末每餐就要摄取最少25克蛋白质，相当于1块85⑼0克左右的熟鸡胸，亦或125克左右煮熟的鱼肉。

3。碳水化合物应当优先选择富含膳食纤维、未经深加工的全谷物或薯类。这类主食不容易致使餐后血糖波动，饱腹感强，营养价值高。

4。脂肪应当挑选优良的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等。这些脂肪对身体健康有增进作用。虽然如此，对大多数人，脂肪仍应当占整体膳食中最小的1部份，如10⑴5%。

5。低盐低糖是健身餐的最后1个特点。过量的盐和糖不但对身体无益，且会对血汗管和内分泌系统带来损伤，影响增肌减脂效力，是健身餐应当尽可能避免的物资。

健身减肥餐做法

1、山查鲤鱼减肥汤

主料：鲤鱼1条，山查25克，面粉150克，鸡蛋1个。

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适当。

做法：

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；

2、将面粉加入清水和适当白糖，打入鸡蛋搅成糊；

3、将鱼块入糊中渗透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；

4、将山查加入少许水，上火溶化，加入生面粉少量，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

2、鸡茸菜花

主料：鸡脯肉75克。

配料：花菜150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。

做法：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少量鲜汤，顺1个方向，1边搅，1边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

3、酱香茄子

主料：紫茄子500克。

配料：肉末500克。

调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

做法：

1、炒勺放宽油，上火烧至56成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸1下，再倒入漏勺；

2、炒勺内留少量底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒；

3、将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺便可。

入春以来，很多人堕入了“春眠不觉晓”的春困当中，但有1部份人却还在为“睡不着、睡不好”所困扰。影响睡眠质量的因素有很多，饮食是其中1种，睡前不良饮食会直接影响我们的睡眠质量。所以，想要1夜安息，睡前千万别碰下面这10种食品。

油腻的食品

油腻的食品包括油炸类食品、高脂肪食品和1些胆固醇含量高的动物内脏等。睡前吃这些食品会加重肠、胃、肝、胆及胰腺的工作负担，进而刺激神经中枢，影响睡眠质量。

容易胀气的食品

豆类、洋葱、大白菜、玉米、香蕉等食品，在消化进程中会产生大量气体，容易致使胀气。肚子胀气容易致使肠胃不适，还会影响睡眠，所以睡前应尽可能避免吃这类食品。

芹菜

芹菜有益尿的功效，会使尿量变多。如果睡前吃太多芹菜，半夜会由于想上厕所而被唤醒（睡前喝太多水也容易被尿憋醒）。所以，如果想要1觉到天亮，建议睡前比较好别吃芹菜。

大蒜

大蒜口味辛辣，容易造成胃炽热，因此如果胃功能较差或容易反酸，睡前比较好不要吃大蒜等辛辣食品。

生姜

生姜能加速血液循环，刺激胃液分泌，有抗菌和增进消化的作用，早上吃1点姜，对健康有益，但晚上吃，则可能会由于肠胃过于活跃而影响睡眠，而且生姜属热，容易上火，所以睡前不宜吃。

酒

有的人认为饮酒有助睡眠，确切，我们常常看到有的人喝醉后倒头就睡，但其实大部份时间都处于浅睡期，很难进入深睡眠状态，睡眠效果很不好。这也是为何有的人酒后睡了很久，醒来后依然感觉很累的缘由。

巧克力

巧克力是1种高脂肪食品，还含有能让人兴奋的咖啡因和可可碱。如果睡觉前吃巧克力，容易致使大脑兴奋而造成入眠困难。而且这些物资在体内停留时间长，其平均停留时间为3⑸小时，有时乃至更长，如果睡前吃太多巧克力，可能会让你兴奋到半夜。

柑桔类水果或果汁

柑桔类水果含有丰富的维生素C，是很多人会选择的餐后水果，但这类水果口感较酸，如果睡前吃太多容易致使反酸。

冰淇淋

冰淇淋含有大量脂肪和糖，吃完就睡，身体根本没有时间去消耗这些能量，容易造成脂肪囤积。另外，还有研究发现，睡前吃太多高糖的食品容易做噩梦。

坚果

坚果富含不饱和脂肪酸，本身是很健康的食品，但不饱和脂肪酸容易致使胃酸反流。而且坚果本身不容易消化，睡前吃会加重肠胃负担。因此，建议大家睡前尽可能不要吃花生、核桃、腰果等坚果类食品。

黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的1种食用菌，因其色彩淡褐、形似人耳，而得名。是1种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；另外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，1般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食品中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优良的食品来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和1种特殊的植物胶原，这两种物资能够增进胃肠蠕动，避免便秘，有益于体内大便中有毒物资的及时清除和排出，并且有益于胆结石、肾结石等内源性异物有1定的化解功能。对初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1⑵次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2⑸天内减缓。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物资，能减少血液凝块，预防血栓等症的产生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

4、头发白多吃黑木耳

人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧愁有关，专家建议，防治头发变白，除调理情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物资的摄取，以增进头发的正常生长。

微量元素铁和铜是增进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食品，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食品，动物的肝脏、肾脏组织等。还有1些食品也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含B族维生素的食品，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。

5、木耳+红枣吸出身体肥油

黑木耳粉红枣粉减肥法：

材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。

做法：用适当的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开便可。

功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，另外，黑木耳中含有的类核酸物资，可以下降血液中的胆固醇和甘油3酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

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