艾草有养生妙用 使用前要请中医辨识体质

你还记得小时候常常看见奶奶用的艾条吗？每逢湿润天或“翻风落雨”，老人就会拿着长长的艾条在膝盖附近绕圈圈，燃着的艾条，冒着袅袅白烟，带来满屋药香……

阳春3月，艾叶飘香，此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草除用来“灸”，原来还能入膳和入药。而春季，正是食“艾”的比较好时机。

中医指出，艾叶不但是1款常见的蔬菜，也是1味实用的药材。在《诗经》《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用处的记载。在民间为了治病祛邪，也有3月3吃艾糍粑，5月5门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。而民间更有“家有3年艾，郎中不用来。”的说法。

医学指点／广州市第1人民医院药剂科卢兰芳副主任中药师

艾叶能治痛经和不孕

广州市第1人民医院药剂科卢兰芳副主任中药师介绍，艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。

在临床上，艾叶内服常经常使用于医治下焦虚寒所致使的痛经、月经不调、不孕症、胎动不安等病症，是妇科经常使用中药之1。而其外用可医治湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病。

另外，研究发现艾叶含有异泽兰黄素，它具有抑制肿瘤细胞生长的作用，能镇痉和医治胃溃疡。艾叶黄酮类和多糖类化合物具有抗氧化活性，艾叶多糖还具有免疫调理作用。艾叶富含挥发油，能够抗菌抗病毒，因此，在夏季也常经常使用于熏蒸消毒，预防蚊虫。

艾叶入膳健脾益气

这个季节艾叶鲜嫩多汁，可用于制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食。也可根据个人不同体质，用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。

1.香艾蛋饼：将10克左右的艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋拌匀，加入盐适当，锅烧热加油，煎熟便可。可当菜下饭，开胃爽口。

2.艾叶饺子：将10～15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适当食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。

功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。

3.艾叶母鸡汤：新鲜艾叶15克，老母鸡1只。老母鸡洗净切块，放入沙锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟便可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那末苦，食之有1股浓香。此汤可分2~3次食用，合适妇女月经期服用。

功效：减缓经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过量，失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。

4.艾叶红枣煮蛋：艾叶10克，大枣5枚，生姜3片，鸡蛋1只，红糖适当。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，1同放入沙锅，加适当清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5~10分钟，调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。

功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。

不过需要注意的是，体有实热者不宜多用艾叶。另外，妇女孕期出现不明缘由的出血、腹痛等症状，需确诊病情后，在医生的指点下用药，不可随便滥用。

艾叶外用 驱蚊防感冒

春季呼吸道疾病多发。每一年34月，医院门诊的感冒患者较多，缘由是春季雨水多湿气重，气温冷热无常，致人群流行性疾病如感冒、流脑、水痘、扁桃体炎等多发。艾是菊科植物，其茎、叶都含有挥发性芳香油，能够抗菌抗病毒。

1.室内熏艾：用艾条进行熏烟30分钟，能起到对居室消鸩杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道沾染病等也有预防效果，且气味清香，无毒无害。对水痘、腮腺炎、猩红热等沾染病有1定的预防效果。需要提示的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要慎用艾叶熏，并不是艾叶对此类疾病有害，而是很多患者对各种烟熏都会过敏而加重症状。

2.艾叶泡澡：艾叶30g洗净放入布袋中，入锅中大火煮滚后改小火煮15分钟后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡5～10分钟便可。可以预防春夏季节身上长疖疮生痱子，医治湿疹，还可以很快减缓皮肤瘙痒。

不过，艾草的用量也是需要注意的，1定不要过量。由于口服大量艾叶制剂后，会出现中毒症状：喉干口渴，胃肠不适，恶心，呕吐，继而全身无力，头晕耳鸣，4肢震颤乃至痉挛，痉挛发作后全身肌肉弛缓，缺少，乃至瘫痪。由于神经反射及血管本身受损，可招致子宫充血、出血，孕妇乃至流产。亦可引发肝细胞代谢障碍，而致中毒性黄疸和肝炎。由于主要作用于中枢神经系统，康复后亦常有忘记、幻觉等后遗症。慢性中毒者则有感觉过敏、共济失调、空想、神经炎、癫痫样痉挛等症状出现。

专家提示，个人体质不同，使用艾叶的效果也会不1样，如果你历来没有请中医做过体质辨识，比较好还是在医生指点下使用。

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