常吃黄瓜的十二个理由

黄瓜响亮爽口,1年4季都深受人们爱好。美国《吃好》杂志最新载文，刊出“常吃黄瓜的12个理由”。

1、补充维生素。

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提示的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

2、护肤。

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物资，有益皮肤健康。

3、补水。

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食品中含水量最高的，能很好地补充体液。

4、排毒。

营养丰富的黄瓜有益“打扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

5、预防便秘。

黄瓜水份多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

6、抗癌。

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素3种木脂体，可下降卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

7、预防糖尿病，降脂稳压。

黄瓜中的1种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改良糖尿病。黄瓜中的固醇类成份有益下降胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调理血压水平，预防高血压。

8、清新口气。

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

9、顺发亮甲。

黄瓜中的硅可以使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头产生长。

10、减轻关节炎和痛风疼痛。

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可下降尿酸，减缓关节炎和痛风疼痛。

11、醒酒。

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，减缓宿醉。

12、有益肾脏健康。

黄瓜可下降体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

发酵食品是人类奇妙地利用有益微生物加工制作的美食，具有独特的口感和风味，大大丰富了我们的饮食生活。发酵食品的种类很多，比如谷物发酵食品、豆类发酵食品和乳类发酵食品等，其中馒头、面包、酸奶、酱油、食醋、豆豉、腐乳等，都是人们爱好的食品。那末，它们的魅力何在呢？

谷类：米醋、面包等

谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒、馒头、面包等。发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富，缘由就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不但改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，同时大大增加了馒头、面包中维生素和矿物资的含量，营养价值进1步提升。

乳类：酸奶、奶酪等

酸奶不但保存了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工进程还取长补短，成为更加合适于人类的营养保健品。经过加工制成的酸奶，其中所含的蛋白质、脂肪、钙、磷更容易于消化吸收，并且增加了维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸的含量。

医学实验证实，酸奶中含有多量乳酸菌，常常食用可以调剂肠道环境，避免病原菌侵入体内栖息与繁殖；也能够避免毒素的生成，能强化免疫性能，刺激免疫反应。酸奶中的乳酸菌在肠道内繁殖，其代谢产物能通过引诱产生干扰素，并促使免疫球蛋白抗体的产生，提高人体的免疫力，增强对癌症的抵抗能力。

豆类：酱油、豆豉、腐乳等

豆类发酵食品，如豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆中含有丰富的抗血栓成份，可有效溶解血液中的血栓等物资，具有预防动脉硬化、下降血压之功效。

豆豉在我国自古入药，历代医书均有记载。中医认为，豆豉有解表除烦、透疹解毒之功。豆豉还有健脾胃、助消化的作用，常可作为调味料，能促进食欲。

准妈妈身怀6甲，在饮食方面最为重要，所谓“病从口入”。要是准妈妈1不谨慎，吃了不该吃的东西，那就糟了，最糟的是孕妈自己还不知道，要是吃了孕期最不应当吃的东西不但会造成胎儿发育不良，乃至会造成胎儿畸形，这是不可逆转的。

孕期饮食的摄取关系到妈妈们的健康，所有食材选择很关键，1下这4种有几种东西，是要坚决阔别的。

1、农药残留的蔬菜。

水果、蔬菜会有农药残留，农药中的有害物资进入母体，堆积集中，渗透渗出胎盘后，会导致胚胎发育不全或是死亡。所有孕妈咪孕期吃水果尽可能削皮，吃水果本来是好事，被让被残留毒物的果皮给影响了。

2、不谨慎吃下去霉变的食品。

有时候饭菜做多了，或食品买多了吃不了就过期、变质了。被细菌感染后的食品，消化系统不太好的人会得急性肠胃感染。可是，孕妇吃了霉变的食品，细菌感染可能侵扰，发育中的胚胎，乃至会使胎儿停止发育和出现畸形。小爆提示，放置久了的食品就别舍不得丢，胎儿要紧！

3、存在寄生虫的动物肉。

首先是食源问题，就是肉的质量，1定要在正规市场或渠道购买生肉。Ps:有些家庭养宠物，其实只要科学的养，就不用担心弓形虫对孕妈咪的危害。谨慎些的，不要接触到猫狗的粪便就好了。还有就是，孕妇比较好不要吃生肉，生鱼片之类的，吃的东西1定要经太高温处理。这样就能够杀死里面的寄生虫，孕妈妈也吃的更安心！

4、重金属超标的鱼。

鱼类本身营养丰富，但现在不分地区工业污染严重，就造成鱼类被污染，鱼体内含有重金属物资。孕妈咪1是要在正规大型市场购买，经过严格把关的。另外一方面比较好选择深海鱼，深海鱼受污染的可能性小，而且营养还丰富。重金属是致使婴儿畸形的1大祸源，所以请孕妇1定要注意，可别起到适得其反的效果。

所以，孕妇1定要注意饮食，特别是饮食质量。而且还要控制好摄取量，别1不小把宝宝吃成巨大儿，等到预产期了反而不利顺产，保证食品质量和正确的做法尤其关键。只有科学公道把控好孕期饮食，才能让胎儿发育的更好哦。

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