酒再好也得先吃饭！你想象不到，空腹饮酒竟有这么大的危害

我国南方及中西部省分酒精性肝病流行病学调查资料显示，成人群体中酒精性肝病的得病率在4.3%~6.5%；酒精性肝硬化在肝硬化病因构成中的占比从1999年的10.8%上升到2003年的24%。酒精而至的肝脏侵害已成为不可忽视的问题。

酒精进入人体后，主要靠肝脏分解和代谢。酒精进入肝细胞后会经乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶氧化成乙酸，终究代谢为水和2氧化碳。其中乙醇和乙醛都具有直接刺激、侵害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞产生脂肪变性、乃至坏死。

为何不能空腹饮酒呢？

空腹饮酒有哪些危害呢？

这是由于空腹饮酒易醉。空腹饮酒即便酒量不大，对人体也是10分有害的。

酒在胃内停留的时间很短，其中的酒精，80%由102指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收，1个半小时的吸收量可达90%以上。所以，空腹饮酒对人体的危害极大。因胃里没有食品，酒精会直接刺激胃壁而引发胃炎，重者可能致使吐血，时间长了还会引发胃溃疡。因此，在饮酒前，比较好先吃些东西，或同时摄取其他食品，渐渐地边吃边饮。这样可以使酒精浓度下降，并且能延长酒在胃内停留的时间，酒遭到胃酸的干扰，吸收缓慢，不容易醉酒。

标签：