春季食疗养生多吃这些豆子竟胜过吃肉

每种豆的营养价值都是不1样的，功效也是不1样的，因这人们要弄清楚它们的作用再食用就可以到达事半功倍的效果。

1、大豆对抗血汗管效果佳

热量390千卡，每天宜吃40克。

降糖点：富含膳食纤维

大豆富含膳食纤维，且升糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于下降血糖。

而且，在所有植物性食品中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食品相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，黄豆更是被誉为“之肉”、“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”，可见其功效。

对并发症的好处

大豆及豆制品对血汗管有特殊的作用，可下降血清胆固醇，减缓动脉血管壁遭受的侵害。

皂素能减少血液中胆固醇的含量。

卵磷脂可溶化附在血管壁上的胆固醇，软化血管，避免肝脏内寄存过量的脂肪。

2、豇豆对抗心脏病效果佳

热量336千卡，每天宜吃40克。

降糖点：含有烟酸

豇豆含有烟酸，这是对糖友很重要的维生素，是天然的血糖调理剂。

而且，豇豆含丰富的维生素B、C和植物蛋白质等，能调理消化系统，消除胸膈胀满，还可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻，解渴健脾、补肾止泄、益气生津。

对并发症的好处

豇豆中的锰能预防癌症和心脏病，预防更年期女性骨质疏松。豇豆富含铁、锌，是缺铁性贫血和锌缺少症患者良好的营养夙来源。

3、红小豆对抗肾病水肿效果佳

热量324千卡，每天宜吃30克。

降糖点：富含膳食纤维

红小豆含有较多的膳食纤维，能润肠通便，也有辅助降血糖的作用。

将红小豆与白果用水煮熟后，放凉同食，不但能控制血糖，还可防治糖尿病并发肥胖症、血脂异常等。

对并发症的好处

红小豆含有较多的皂角苷，能解毒、利尿，对心脏病、肾病水肿有1定疗效。丰富的B族维生素和铁、蛋白质，可以祛湿排毒、减缓视觉疲劳。

4、绿豆对抗血脂效果佳

热量329千卡，每天宜吃40克。

降糖点：含有低聚糖

绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)，但这类低聚糖很难被消化吸收，所以绿豆提供的热量值比其他谷物稍低，合适肥胖者和糖友食用。

绿豆汤能清热、解毒、消暑，还有下降血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用，且升糖指数低，非常合适糖友食用。

对并发症的好处

绿豆不但能调血脂、下降胆固醇、抗过敏、增强食欲、清热解毒，还能够消暑益气、止渴利尿，及时补充水份和矿物资。

5、黑豆对抗胆固醇效果佳

热量401千卡，每天宜吃40克。

降糖点：含有铬

黑豆含有较多糖友体内易缺少的铬，铬可以调剂人体内的血糖代谢，对血糖控制有好处。

黑豆与核桃、花生、大豆、大米1起熬粥，具有补脾养胃、养血安神之功效，对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有辅助医治作用。

对并发症的好处

黑豆含有能下降胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂，和下降中性脂肪的亚麻酸等，能软化血管、扩大血管、增进血液流通，对糖尿病并发症高血压有改良的作用。

固然这些豆也是有注意事项的，就拿黑豆来讲，它有哪些注意事项呢?

吃黑豆的注意事项

肾病严重者不合适吃黑豆

虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是否是和食用黑豆的，这是由于黑豆不好消化，若肾病严重者食用黑豆，不但没有效果，反而加重肾负担，所以肾病严重者不合适食用黑豆的。

以下体质不适合吃黑豆

小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

黑豆也会上火

黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

黑豆不能和1些食品1起吃

黑豆不宜与豆浆、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、4环素、龙胆、5参同等食。龙胆和5参、厚朴都是属于中药材类，因此吃中药的时候要注意不要和黑豆和黑豆浆1起吃，以避免出现中毒和其他不良现象等。

黑豆不能和柿子1起吃(如果是做药建意咨询医生)

黑豆中钙含量较丰富，与含鞣酸过量的柿子同食，会生成不溶性结合物，长时间食用易产生结石。

除黑豆，其他的豆也都是有相干的饮食忌讳的，因此，人们在食用的时候也要注意1下，不要盲目的去吃豆。

有人说，经期来的时候喝4红补血粥，能够补气养血，并且4红补血粥的做法 很简单。那末，4红补血粥有哪些营养价值?

4红补血粥的营养价值

1.补气补血： 4红补血粥使用的食材都具有补气养血的作用，经过简单的制作以后，效果更好，特别合适经期的女性，可以补充血液的大量流失，身体比较衰弱还能起到暖胃的作用。

2.美容养颜： 很多女性可能会出现皮肤暗黄长痘的情况，特别在经期特别严重，如果喝1些4红补血粥，可以起到排毒的作用，美容养颜，让你具有1个好气色。

3.养心安神： 女性在经期的时候脾气会莫名的暴躁，这时候候喝1些4红补血粥，里面的红枣具有养血安神的作用，红豆也具有养心补血的作用，适当的喝1些可以起到很好的养心安神的作用。

4红补血粥可以长时间食用吗

4红补血粥是可以长时间食用的，使用的红枣、红豆、花生和红糖都具有补气养血的作用，食材都是比较常见的，而且制作也非常简单，特别是女性特殊的时期很容易受寒，4红补血粥可以起到1个温补的作用，调经养血。但是经期的时候比较好不要食用太多，食用太多可能会造成经血量增加或经期延长。

石榴的营养价值及功效

石榴中富含丰富的营养成份，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对1些皮肤病和癌症都有很好的医治作用。石榴还可以保护我们的心脏，调剂心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成份，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，和钙、磷、钾等矿物资。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

1、石榴寓意吉祥

石榴在我国历史悠久，非常遭到我国人民的爱好，由于它外表美观，口味酸甜，更是由于它寓意吉祥，意味了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。我国古代文人墨客甚是爱好石榴并赋予了很多情感，石榴花色采艳丽如火1般的色彩，待到花开时节甚是红火，中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花意味了繁华、美好、红红火火的日子，所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植1两颗石榴，以乞求生活如石榴花般红红火火。

2、石榴还具有药用价值

石榴中富含丰富的营养成份，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对1些皮肤病和癌症都有很好的医治作用。石榴还可以保护我们的心脏，调剂心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

3、石榴营养成份丰富

石榴果实如1颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优良蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素特别是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成份。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不但果实营养成份丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。

石榴的营养价值—延缓衰老、降血压

经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，由于石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，下降胆固醇等多种功效。可以有效的避免高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对饮酒过量者，解酒具有独特的功效。

石榴的营养价值—保护视力

石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其1，花青素是人类能够从食品中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物资，就是由于石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后1定要及时漱口，不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。

石榴的营养价值—美容护肤

石榴不但好吃，还有美容护肤的好处哦。石榴是最受女性朋友们的欢迎的。由于石榴中含有丰富的矿物资，还有石榴多酚两大抗氧化成份和花青素，还含有丰富的维生素C、叶酸和亚麻油酸等。根据相关数据分析，石榴中含水分79%，碳水化合物17%，糖13～17%，其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1～2倍，但是蛋白质和脂肪的含量比较少，因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水份哦。

石榴除去鲜食之外，还可以将石榴榨成石榴汁、石榴饮料、石榴酒、石榴蛋糕，石榴沙拉、石榴炒虾等等好吃的食品哦。石榴汁还有助于减缓孕妇妊娠期间呕吐，老年人食用也非常的的好，可以很好的帮助我们的胃消化，助于我们人体吸收营养。石榴的营养价值及石榴的食用方法有这么多。对我们身体有这么大的帮助，为了我们健康，因此我们平时应当多买些石榴回来吃。

有益女性

(1)石榴中含有较多的女性荷尔蒙

所谓女性荷尔蒙，是包括增进卵巢、子宫、等女性生殖器官发育的卵泡荷尔蒙，和掌握怀孕性能的黄体荷尔蒙两种，前者称为雌激素，后者叫做孕酮。

石榴中含有雌甾酮，同时含有强力雌激素之1的雌甾2醇。吃1口石榴，或许女性荷尔蒙量会使女性当天就展现女性之美。现代科学实验已证明了石榴的女性荷尔蒙作用。

(2)利用石榴度过更年期障碍

石榴中所含有的雌激素是能够保持女性性能的荷尔蒙，但是随着年龄增长，卵巢性能衰退，分泌的雌激素量会减少。这是女性老化现象的第1步，随着雌激素分泌量减少，月经周期紊乱，引发更年期障碍。

女性更年期障碍症状虽有不同，但女性都会经历，会出现失眠、烦躁、头痛等。医治更年期障碍选用石榴就是比较好的选择，由于石榴中所含的雌激素有助于帮女性度过更年期障碍。

(3)消除生理不顺，使女性更像女性

现代女性身处职场，每天过着繁忙的生活，各种身体的、精神的压力，都会成为荷尔蒙平衡瓦解的缘由。含有雌激素的石榴可以调理生理不顺等女性独有的症状，古希腊、印度和中国，在遥远的古代就用石榴医治生理不顺，子宫出血或白带等女性独有的症状。

石榴可以补充女性荷尔蒙，从而增加女性的魅力。同时，石榴还有避免女性智能衰退的功能。

石榴性温，味甘，酸涩，入肺、肾、大肠经，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴有酸、甜2种，以酸者为石榴之正味，故入药必须酸者。其性微凉，能敛戢肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。又为治肝虚风动相火浮越之要药。若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻、小便不由、久痢不止、女子崩带，以其皮中之液最涩，故有种种诸效也。

早在晋代，就有人赞美石榴“御机疗渴，解酲止醉”。石榴能健胃提神、增强食欲，对饮酒过量者，解酒有奇效。中医认为，石榴之功有“4止”，即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于医治口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用，石榴花有较好的止带功效。

1、广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌实验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加上其具有良好的抑菌作用，所以是医治痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫

石榴皮和石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，特别对绦虫的杀灭作用更强，可用于医治虫积腹痛、疥癣等;

4、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

5、防治口臭

用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃体炎。

6、止泻杀菌

果皮为强力治痢药，有收敛作用。石榴皮内含有石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用。石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌和各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有1定的抑制作用。

7、生津止渴

鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。

结语： 石榴是常见的水果之1，很多的人都很喜欢石榴酸酸甜甜的味道，石榴的营养价值丰富，大家平时可以多吃1些石榴，对身体保健是非常有好处的哦!希望上述介绍的这些石榴的营养价值，大家要牢牢记住哦!

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