滋补养胃生焖鸭家庭做法

调料：油(三汤勺)、盐(一/三汤勺)、白糖(二汤勺)、海天特级金标生抽(二汤勺)、料酒(二汤勺)

材料：光鸭(半只，七五0克)、子姜(一00克)、蒜(一头)、指天椒(六只)

第2步子姜去皮洗净，斜切成薄片；蒜头剥皮成粒备用。

第1步光鸭去皮洗净，斩成块状；指天椒去蒂洗净，切成圈状。

第3步烧开锅内的水，加入一汤勺料酒，放入鸭肉块汆烫一分钟，捞起沥干水待用。

第4步烧热二汤勺油，加入二汤勺白糖炒至熔化起泡，倒入鸭肉快炒至金黄色，盛入盘中待用。

第5步将炒锅洗净，加入一汤勺油烧热，先炒香蒜头、子姜以及指天椒，再倒入鸭肉翻炒一分钟。

第6步将鸭肉倒入汤锅内，注入四碗清水(以没过鸭肉为好)，加盖大火煮沸，改小火焖煮二五分钟。

第7步加入一/三汤勺盐、二汤勺海天特级金标生抽以及一汤勺料酒调味。

第8步开大火续煮五～六分钟，收至汤汁近干，便可起锅。

备孕饮食孕前饮食忌讳：

休止酗酒、抽烟，并阔别2手烟：众多钻研表明，酗酒、抽烟会致使低体重儿、流产及产妇在产后的行为障碍。男性若时常饮用葡萄酒、啤酒或者烈酒，会降低睾丸激素分泌量，且增添中不良精子的数量。而烟草内的尼古丁及醇类物资对于睾丸的生精上皮有直接毒性，可引发精子发育畸形、数量减少。这类精子与卵细胞结合所构成的胎儿，其发育也将会遭到不同程度的侵害。

防止吃各种“污染”食物：应尽可能选用新鲜天然食物，防止食用含食物添加剂、色素、防腐剂的食物，熟食。生果等要洗净后才食用，以免农药残留。

防止吃含咖啡因的食物：筹备怀孕的女性不要过量饮用咖啡、茶和其他含咖啡因的饮料以及食物。某些国外专家钻研后认为，咖啡因作为1种能够影响到女性生理变化的物资可以在必定程度上扭转女性体内雌、孕激素的比例，从而间接按捺受精卵在子宫内的着床以及发育。

孕前饮食最佳不要吃腌制食物

这种食物尽管厚味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对于身体很不利。

过敏性体质的人慎食致敏食物，食用可能致敏食品对于胎儿的影响尚未引发人们的注重，但事实上，致敏食物极可能会引发流产、早产，致使胎儿畸形等多种恶性后果。因而，孕前的妈咪应当慎食。

红烧牛腩的制作材料：

主料：牛腩（腰窝）六00克

辅料：红萝卜五0克,油菜五0克

调料：大葱一五克,姜一0克,大蒜（白皮）一0克,酱油五0克,白沙糖一0克,料酒三0克,8角三克,糖色一0克,淀粉(蚕豆)五克,植物油三0克

教您红烧牛腩怎样做，如何做红烧牛腩才好吃

一. 牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮一.五小时；

二. 捞出沥干，待冷后切三厘米段；

三. 留一碗原汁备用；

四. 炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、8角炒匀，放入牛腩及原汁同煮；

五. 待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮二0分钟，至牛腩软烂为止；

六. 油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边装点；

七. 牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上便可。

小帖士-食品相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以避免药效相反，起不到补益作用。

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