夏季别忘养胃 好蔬菜保护你的胃

  夏季到了，有人欢乐有人忧。对那些喜欢吃烧烤、喝冰啤、喝冷饮的人而言，夏天再好不过，可对那些怕热、怕辣的人来讲，夏天就不那末可爱了。但是不管喜欢与否，夏天终究要过。因此，与其抱怨，不如制定好对策，愉快度过夏天。

  1、少食多餐养胃

  很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原则，3顿正餐3顿加餐，乃至演化成1整天都在嘎巴嘴的坏习惯。正本这样非常欠好，不只简略吃进入更多的食品，肠胃也得不到霎时的休憩，除胃酸过量、胃溃疡病人，正常人1日3正餐、吃到78分饱就好，如中间感觉饿了，可以恰当少吃些水果或少量坚果补偿热量与营养。

  2、喝粥养胃

  对养胃很多人都是存在1些误区，以为只要喝粥多喝水就能够了，其实不是这样的，粥具有温、软、淡、黏等特点，不只暖胃，还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那1层粘稠的物资，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。但是喝粥时我们1般省掉了咀嚼的进程，假定不是很烂的粥直接到胃里，会给胃添加背负。而且粥的营养价值较为单1，过量喝粥导致其他营养素如蛋白质摄取短少而导致营养不良，还应分配蛋白质丰盛的食品1同吃，瘦肉粥便是很不错的选择。

  3、茹素养胃

  我们常常觉得肉类不好消化，所以胃欠好就拒绝吃荤，1味地吃蔬菜和食粮。它们虽然富含很多的膳食纤维、丰盛的维生素，但短少人体必须的蛋白质、必须脂肪酸和铁、锌、维生素B12等他营养素，长时间茹素简略导致营养失衡。胃粘膜的修护和更新都需要满足的优良蛋白，所以还是应当恰当吃1些动物瘦肉、鱼、蛋奶和豆制品，为了非常好地消化，宜采用尽可能平淡的烹饪办法，肉末炖蛋、清蒸鱼、豆腐脑都是不错的选择。

  养胃多吃6种蔬菜

  1、圆白菜

  圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够增进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是得了胃溃疡、102指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天1杯，还可以加入少许蜂蜜食用，对增进溃疡愈合有非常好的帮助。

  2、红薯

  红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯补中，暖胃，肥5脏。正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

  3、南瓜

  南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物资，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。

  4、甘蓝

  甘蓝是世界卫生组织推荐的比较好蔬菜之1，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不但能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，下降病变的概率。

  5、胡萝卜

  性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安5脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉1起炖最适合，味道也更好。

  6、菠菜

  味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利5脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可增进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有益排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食品同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

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