山东烟台人天天吃海鲜体内不缺碘？看看疾控专家咋说的

  5月15日是我国第23个“防治碘缺少病日”。现实生活中，人们对碘缺少的危害认识较少，多数人对补碘仍存在误区。记者采访了烟台市疾控中心专家。专家表示，虽然烟台靠海，但仍然是碘缺少地区，市民要学会科学补碘。

  烟台是碘缺少地区，食用碘盐补碘最科学

  烟台市疾控中心专家告知记者，根据烟台市疾控中心1直在展开的全市饮用水中水碘含量的检测结果显示：烟台的水碘的中位数1直位于10ug／L以下，（水碘正常值为10⑴50ug／L，低 于10ug／L判定为碘缺少地区）。因此，我市仍属碘缺少地区。

  就拿芝罘区来讲，水碘检测结果仅为2.42ug／L，远低于正常值的下限水平。而且自然环境的碘缺少是漫长时期的环境更替酿成的，通常是很难被纠正的。

  专家表示，由于烟台市土壤和水中含碘量低，饮用水和种出来的食品的含碘量不足以补充人们每天所需，因此必须另外补碘。食用碘盐是预防缺碘最简便、安全、有效的方式。

  采访中记者了解到，很多市民觉得烟台靠海，多吃1些海产品就不需要额外吃碘盐了。对此，专家告知记者说，海产食品虽然比陆产食品含碘丰富，但也不是很高，如每1000克海鱼含碘200微克左右，每天最少吃750克海鱼才能保证人体正常需碘量（150微克），绝大多数人1般都没有吃这么多，况且几近没有1个家庭每天吃海鲜。因此，要长时间坚持食用碘盐，单纯依托吃海产品远远满足不了人们对碘的平常需求量。

  碘在人体内不储蓄，市民不用担心碘过量

  访问中记者发现，港城很多市民由于家里1直吃加碘盐，还有的人爱吃紫菜片，担心碘吃多了影响身体健康。对此，专家介绍说，碘在人体内是不蓄积的，过剩的碘每天都会通过尿液排出体外，没必要担心。

  判断我们的体内是不是缺碘，可通过检测尿液中的碘来肯定。烟台市疾控中心每一年都会选择1部份人群监测尿碘水平从而判断人体碘营养水平是不是适合。专家表示，连续多年的监测结果显示：烟台市人群碘营养都处于“适合”水平，但是需要补碘的重点人群———孕妇反倒出现碘营养水平偏低的偏向。专家提示准妈妈们，为了生1个更加聪明的宝宝，除坚持吃加碘盐以外，饮食中应适当增加海带和紫菜等含碘量较高的海产品。

  不过，专家也提示说，碘盐其实不是人人适合，1些明确诊断为甲状腺疾病的人群，如甲状腺功能亢进的患者就不适合吃加碘盐。

  缺碘危害身体健康

  专家还告知记者说，碘和铁、锌1样是人体生长发育必须的1种微量营养素，是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，保持所有器官的正常功能，增进人体特别是大脑的生长发育。

  孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了，1⑶岁是孩子大脑发育的关键时期。如果在这个时期缺碘，会严重影响孩子大脑正常发育，造成智力损伤乃至致使呆、小、聋、哑、瘫，可怕的是这类侵害是不可逆转的，将影响孩子的毕生。

  孕妇缺碘会造成流产、早产、死产和先天畸形，成年人缺碘会致使甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效力降落。

  疾控专家“纠错”补碘误区

  平常生活中，人们常常对补碘存在1些认识误区。

  误区1：已到达消除碘缺少的目标补碘没必要？错，我国大部份地区外环境（水、土壤等）几近都缺碘。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内贮存的碘最多能保持3个月，因此要长时间坚持食用碘盐。

  误区2：每天吃碘盐，会造成碘过量？错。根据世界卫生组织的推荐，成人逐日推荐碘摄取量为150微克（最低75微克）。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/公斤，按每人逐日摄取盐5~10克计算，逐日摄碘量约为150~300微克。扣除贮存和烹调的损失，碘的摄取量不会高于世界卫生组织的推荐量。

  误区3：沿海地区居民常常吃海鲜，不需要吃碘盐？错，需要。沿海地区在未斟酌烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食品的碘仅占13.1%，来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐，97%以上的居民碘摄取量会低于推荐摄取量。

  误区4：1天以内海鲜吃多了，体内的碘会过量？错，短时间碘摄取超标不会对人体健康带来不良危害。碘是1个微量元素，它的过量也会引发不良影响，但仅是单次摄取量过量，其实不会引发严重后果。由于碘的单次摄取量要到达6毫克以上，才能刺激甲状腺激素的释放，对人体产生影响。这在生活中很少见，这类情况常常产生在临床上在医治1些疾病需要用大剂量碘时。

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